第159章 五原战役 （十三）（2 / 3）
然后在放入比酸粥多一倍的冷饭，冷饭最好没有任何污染和杂质。
陶罐的盖子可以不用密封，这种发酵方式我们称为好氧发酵。
等饭融化基本结束的时候，就可以炒着吃了。
一旦做成就可以像养宠物一样，要保持罐子的发酵不间断进行，就是不吃，也要倒掉一部分，加入新饭，否则饿就得重新从第2部分做起。
同样是美味无比。”
吴刚就差没流口水了。
“我们的酸粥，比你们的制作方法好多了，刚才胖子只是不习惯，我相信我们的酸粥也一样鲜美。”
党国士兵b不服气的说。
“的确很美味，我到是很想听听，你们的酸粥怎么做。”
吴刚很感兴趣的看着他们问道。
“我们五原的酸粥可不仅仅是制作工艺不一样，它还有一段历史。”
党国士兵a底气很足的说道。
“洗耳恭听！”
楚云淡定地说道。
“我们这的酸粥不仅仅是五原的小吃，整个晋北和陕北以及内蒙古西部地区都以它为地方特色的美食。
与你们的米不一样，我们制作酸粥的米是糜子米，经过发酵之后制作的一种粥。
酸粥可是我们这一地带必备的早餐，不要小看了我们这边的酸粥。
糜子籽呈现淡黄色，去皮后俗称黄米，黄色校园颗粒，直径大于粟米。如果黄米磨成面，就是黄米面。
在我们这里大多拿来制作面点高点，古代甚至用于酿酒……”
“兄弟，还是进入正题，我想知道你们的酸粥是怎么制作的。”
胖子不客气的打断党国士兵a的话。
“还没说历史呢？从历史开始说。”
吴刚朝着胖子翻白眼说道。
“还是吴医生会做人。”
某党国士兵a朝着胖子翻白眼说。
“你……”
胖子话刚出口，肩膀就被楚云摁住了。
“我来说吧，这事情要从李自成起义大军进京路过这里开始。
那时候我们这的老百姓可是很欢迎李自成的军队，家家户户都泡米为士兵准备我们这最好的饭菜。
谁知道因为军情的原因，李自成的部队临时改变了行走的路线，决定绕道而过。 ↑返回顶部↑
陶罐的盖子可以不用密封，这种发酵方式我们称为好氧发酵。
等饭融化基本结束的时候，就可以炒着吃了。
一旦做成就可以像养宠物一样，要保持罐子的发酵不间断进行，就是不吃，也要倒掉一部分，加入新饭，否则饿就得重新从第2部分做起。
同样是美味无比。”
吴刚就差没流口水了。
“我们的酸粥，比你们的制作方法好多了，刚才胖子只是不习惯，我相信我们的酸粥也一样鲜美。”
党国士兵b不服气的说。
“的确很美味，我到是很想听听，你们的酸粥怎么做。”
吴刚很感兴趣的看着他们问道。
“我们五原的酸粥可不仅仅是制作工艺不一样，它还有一段历史。”
党国士兵a底气很足的说道。
“洗耳恭听！”
楚云淡定地说道。
“我们这的酸粥不仅仅是五原的小吃，整个晋北和陕北以及内蒙古西部地区都以它为地方特色的美食。
与你们的米不一样，我们制作酸粥的米是糜子米，经过发酵之后制作的一种粥。
酸粥可是我们这一地带必备的早餐，不要小看了我们这边的酸粥。
糜子籽呈现淡黄色，去皮后俗称黄米，黄色校园颗粒，直径大于粟米。如果黄米磨成面，就是黄米面。
在我们这里大多拿来制作面点高点，古代甚至用于酿酒……”
“兄弟，还是进入正题，我想知道你们的酸粥是怎么制作的。”
胖子不客气的打断党国士兵a的话。
“还没说历史呢？从历史开始说。”
吴刚朝着胖子翻白眼说道。
“还是吴医生会做人。”
某党国士兵a朝着胖子翻白眼说。
“你……”
胖子话刚出口，肩膀就被楚云摁住了。
“我来说吧，这事情要从李自成起义大军进京路过这里开始。
那时候我们这的老百姓可是很欢迎李自成的军队，家家户户都泡米为士兵准备我们这最好的饭菜。
谁知道因为军情的原因，李自成的部队临时改变了行走的路线，决定绕道而过。 ↑返回顶部↑