第67节（2 / 4）
听高圆圆称呼叔叔阿姨，霍新北心里想着，哥哥找点把嫂子娶进门才好，那样就可以改口叫爸爸妈妈了。
就冲刚才，高圆圆替她把新衣服的钱付掉，她也要替高圆圆恨嫁一番。
霍新北已经冲到厨房门口，随后回头对高圆圆说道：“不是爸妈。”
高圆圆走过去，但见厨房里站着霍台北和他的两个女学生。
杨一手上正举着几支串果，而霍台北正从盘子里拿起切好的果块往洗净的竹签上串，串好一串就顺手拿给杨一举着。
而灶台前，赵欢欢正围着围裙在锅里煮着什么。
空气里甜腻的香气就是从锅里飘上来的。
“你们在干什么？”高圆圆和霍新北异口同声。
霍台北带着笑容说道：“做糖葫芦啊！”
“糖葫芦？”高圆圆和霍新北再次异口同声，目光也一同飘向杨一手上举着的果串。
果串上的水果已经去皮切块，但还是可以看得出是苹果、梨之类的，反正不是山楂。
“可这不是山楂啊！”霍新北说道。
霍台北抬眼，疼爱看了自己妹妹一眼：“这叫李代桃僵，精心改良。”
见霍新北和高圆圆表情都不可思议，霍台北又补充道：“其实糖葫芦好不好吃，不一定要选山楂，毕竟山楂会酸，很多人不喜欢，关键要看糖。”
杨一嘴巴抽了抽，呵，霍老师这是复述的赵欢欢适才说的话。
“冰糖葫芦的糖分熬糖和蘸糖两个步骤。”
霍台北说着走到赵欢欢身边去，高圆圆和霍新北也跟了过去。
杨一一愣，也抬脚过去，仿佛她一个不过去就不合群似的。
只见围着围裙的少女，一手叉腰，一手用勺子不停在锅里搅拌着。
“糖和水要二比一的比例，用猛火熬二十分钟，现在差不多已经熬二十分钟了，所以锅里的水已经很少了，而且沸腾得很厉害，糖上面还冒起了细小密集的泡沫，像不像金黄色的啤酒？”
赵欢欢问着，霍新北马上附和：“是像啤酒呢！”
看来也是个爱喝酒的妹纸啊。
“给我一根筷子。”赵欢欢说道。
霍台北马上递了筷子过来。
赵欢欢接过筷子，用筷子蘸一下糖浆举起来，竟能微微拉出丝来。
赵欢欢立即关了煤气灶的火。
“这就好了？”高圆圆问道。
“若时间过长，颜色就会变成棕色，刚才是微微拉出丝，如果是明显地拉出丝，说明糖已经焦了，就会失去原本的甜味，还会带上苦味，那就有点像双黄连了。”
双黄连？杨一心里一疙瘩，这小贱人又开始说药名了，她是想当医生还是怎么地？
“下面是最重要的环节，蘸糖，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才算成功。” ↑返回顶部↑
就冲刚才，高圆圆替她把新衣服的钱付掉，她也要替高圆圆恨嫁一番。
霍新北已经冲到厨房门口，随后回头对高圆圆说道：“不是爸妈。”
高圆圆走过去，但见厨房里站着霍台北和他的两个女学生。
杨一手上正举着几支串果，而霍台北正从盘子里拿起切好的果块往洗净的竹签上串，串好一串就顺手拿给杨一举着。
而灶台前，赵欢欢正围着围裙在锅里煮着什么。
空气里甜腻的香气就是从锅里飘上来的。
“你们在干什么？”高圆圆和霍新北异口同声。
霍台北带着笑容说道：“做糖葫芦啊！”
“糖葫芦？”高圆圆和霍新北再次异口同声，目光也一同飘向杨一手上举着的果串。
果串上的水果已经去皮切块，但还是可以看得出是苹果、梨之类的，反正不是山楂。
“可这不是山楂啊！”霍新北说道。
霍台北抬眼，疼爱看了自己妹妹一眼：“这叫李代桃僵，精心改良。”
见霍新北和高圆圆表情都不可思议，霍台北又补充道：“其实糖葫芦好不好吃，不一定要选山楂，毕竟山楂会酸，很多人不喜欢，关键要看糖。”
杨一嘴巴抽了抽，呵，霍老师这是复述的赵欢欢适才说的话。
“冰糖葫芦的糖分熬糖和蘸糖两个步骤。”
霍台北说着走到赵欢欢身边去，高圆圆和霍新北也跟了过去。
杨一一愣，也抬脚过去，仿佛她一个不过去就不合群似的。
只见围着围裙的少女，一手叉腰，一手用勺子不停在锅里搅拌着。
“糖和水要二比一的比例，用猛火熬二十分钟，现在差不多已经熬二十分钟了，所以锅里的水已经很少了，而且沸腾得很厉害，糖上面还冒起了细小密集的泡沫，像不像金黄色的啤酒？”
赵欢欢问着，霍新北马上附和：“是像啤酒呢！”
看来也是个爱喝酒的妹纸啊。
“给我一根筷子。”赵欢欢说道。
霍台北马上递了筷子过来。
赵欢欢接过筷子，用筷子蘸一下糖浆举起来，竟能微微拉出丝来。
赵欢欢立即关了煤气灶的火。
“这就好了？”高圆圆问道。
“若时间过长，颜色就会变成棕色，刚才是微微拉出丝，如果是明显地拉出丝，说明糖已经焦了，就会失去原本的甜味，还会带上苦味，那就有点像双黄连了。”
双黄连？杨一心里一疙瘩，这小贱人又开始说药名了，她是想当医生还是怎么地？
“下面是最重要的环节，蘸糖，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，才算成功。” ↑返回顶部↑