第1381章 菜与劫（3 / 4）
热闹冷清下来，一抬头才发觉已经天近傍晚，却是出来小半天了。
歇得够久，力气缓过来许多，我便继续往回走。
回到小高天观，院子里还是那副模样。
妙姐站在木芙蓉树一侧，陆尘音站在另一侧，两人隔着棵树，谁也不看谁，谁也不说话。大白猪趴在陆尘音脚下，胖老鼠蹲在妙姐肩上。
无论人，还是动物，都没听我的话。
我也不理她们，推门进屋，拎着菜进了厨房，先把灶膛里的灰清了清，架上细柴，点火烧水，然后开始做菜。
这回有得是时间，鳊鱼便不做清蒸，改成红焖
收拾干净了，两面划几刀，抹一层薄盐，等油热了，轻轻滑进锅里。“滋啦”一声响，鱼皮迅速收紧，香味猛地窜起来。转小火，慢慢煎，金黄一面再翻了煎另一面。煎鱼就是这样。火大了糊，火小了腥，什么时候翻面，什么时候出锅，全靠手上那点感觉，说不出来。两面都煎好了，便盛出来。锅里留底油，下姜片、蒜瓣、干辣椒段，煸出香味，把鱼放回去，倒开水，加调料，盖上锅盖，小火焖着。转过来再炒茄子、空心菜，切肘子酱牛肉拼一盘。这当口，鱼也差不多了，揭开锅盖，撒一把葱花，出锅。
端菜上桌，饭锅放在一旁，先盛三碗，摆好筷子，我便招呼道：“好了，开饭。”
转手把电视打开，准备边吃边看。
看什么不重要，只不过也是用来下饭的一道菜罢了。
电视开了，再一回身，陆尘音和妙姐都已经坐到桌旁，面对着面，端碗持筷，不像要吃饭，倒像要打架。
这气场过强，以至于胖老鼠和大白猪都躲到墙角不敢凑过来。
只有三花不在乎。
因为它一直趴在我脑袋上就没下去过。
我坐下，拿起筷子，说：“吃吧。”
没人动。
我看看陆尘音，又看看妙姐。
陆尘音道：“你先吃。”
妙姐没说话，但意思一样。
我笑了一下，夹了一筷子鱼肉，放进嘴里。
鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，咸淡正好。那股从江里带出来的鲜味，被姜蒜和酱油衬得恰到好处。虽然比不得李云天那一碗鱼汤，但也是极好的。
“我这手艺真不错，尝尝吧。”我说。
妙姐和陆尘音同时举筷夹鱼，一个夹走了上半截，另一个夹走了下半截。
我没吭声，转去夹茄子。
好在两人只是抢这一回，接下来就都老老实实正常吃饭。
电视里传出新闻播报的声音。
国内的主要还是洪水过后的各种收尾善后工作，灾后重建、防疫消杀、恢复生产、复学复课……林林种种，千头万绪，间中还插播一些受灾地区恢复的画面，有正在清理淤泥，把泡烂的家具抬出来晾晒的，有老师在给孩子上课的，有各地向灾区捐款的，透着股子勃勃生机。
虽然看不到，但可以想像得到，那个大堤上已经不见的轨迹不是消失了，而是转移到了更广阔的天地，一如香港那夜所见般，横过天地，不见边际。
我认真吃饭，新闻只当背景，左耳进右耳出。 ↑返回顶部↑
歇得够久，力气缓过来许多，我便继续往回走。
回到小高天观，院子里还是那副模样。
妙姐站在木芙蓉树一侧，陆尘音站在另一侧，两人隔着棵树，谁也不看谁，谁也不说话。大白猪趴在陆尘音脚下，胖老鼠蹲在妙姐肩上。
无论人，还是动物，都没听我的话。
我也不理她们，推门进屋，拎着菜进了厨房，先把灶膛里的灰清了清，架上细柴，点火烧水，然后开始做菜。
这回有得是时间，鳊鱼便不做清蒸，改成红焖
收拾干净了，两面划几刀，抹一层薄盐，等油热了，轻轻滑进锅里。“滋啦”一声响，鱼皮迅速收紧，香味猛地窜起来。转小火，慢慢煎，金黄一面再翻了煎另一面。煎鱼就是这样。火大了糊，火小了腥，什么时候翻面，什么时候出锅，全靠手上那点感觉，说不出来。两面都煎好了，便盛出来。锅里留底油，下姜片、蒜瓣、干辣椒段，煸出香味，把鱼放回去，倒开水，加调料，盖上锅盖，小火焖着。转过来再炒茄子、空心菜，切肘子酱牛肉拼一盘。这当口，鱼也差不多了，揭开锅盖，撒一把葱花，出锅。
端菜上桌，饭锅放在一旁，先盛三碗，摆好筷子，我便招呼道：“好了，开饭。”
转手把电视打开，准备边吃边看。
看什么不重要，只不过也是用来下饭的一道菜罢了。
电视开了，再一回身，陆尘音和妙姐都已经坐到桌旁，面对着面，端碗持筷，不像要吃饭，倒像要打架。
这气场过强，以至于胖老鼠和大白猪都躲到墙角不敢凑过来。
只有三花不在乎。
因为它一直趴在我脑袋上就没下去过。
我坐下，拿起筷子，说：“吃吧。”
没人动。
我看看陆尘音，又看看妙姐。
陆尘音道：“你先吃。”
妙姐没说话，但意思一样。
我笑了一下，夹了一筷子鱼肉，放进嘴里。
鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，咸淡正好。那股从江里带出来的鲜味，被姜蒜和酱油衬得恰到好处。虽然比不得李云天那一碗鱼汤，但也是极好的。
“我这手艺真不错，尝尝吧。”我说。
妙姐和陆尘音同时举筷夹鱼，一个夹走了上半截，另一个夹走了下半截。
我没吭声，转去夹茄子。
好在两人只是抢这一回，接下来就都老老实实正常吃饭。
电视里传出新闻播报的声音。
国内的主要还是洪水过后的各种收尾善后工作，灾后重建、防疫消杀、恢复生产、复学复课……林林种种，千头万绪，间中还插播一些受灾地区恢复的画面，有正在清理淤泥，把泡烂的家具抬出来晾晒的，有老师在给孩子上课的，有各地向灾区捐款的，透着股子勃勃生机。
虽然看不到，但可以想像得到，那个大堤上已经不见的轨迹不是消失了，而是转移到了更广阔的天地，一如香港那夜所见般，横过天地，不见边际。
我认真吃饭，新闻只当背景，左耳进右耳出。 ↑返回顶部↑