第49章（2 / 4）
林霜降此番是过来取一个竹筛的，没想到卞惟也在厨房里，更巧的是，他一眼便瞧见了灶台边那个已经空了的肉松麻花罐子。
见罐子空了，林霜降心里便有数了，看来这见面礼送得还算对路，他没点破，朝着卞惟客气温和地笑了笑。
卞惟也不扭捏，直截了当地道谢：“很好吃，多谢你了。”
林霜降摆摆手，示意他不必客气。
这些年来卞厨娘帮了他许多，他都记在心里，卞惟是卞厨娘的侄子，自然也是他的朋友。
他还要说些什么，忽然闻见一股带着微甜肉香的酒气，与寻常米酒果香十分不同，目光转过去就瞧见旁边那口正在滤酒的大缸。
林霜降凑近些看了看，忍不住好奇地问：“这可是羊羔酒？”
羊羔酒也是用羊肉酿的酒，但与羊肉凝膏浸酒雪花酒不同，是羊肉入酒曲、糯米一起发酵成酒。
过程极为繁复，要先将羊肉炖至烂熟如泥，滤取浓汤与肉糜，再与糯米饭拌匀，加入木香等香料酒曲，装入酒瓮压实，等待百日发酵。
酿足百日不说，还得时不时开坛滤去酒糟、肉渣，只取澄澈的酒液，过程中一不留神羊肉便会变质，整坛酒就都没法喝了。
总之是个做法极复杂的酒。
卞惟点了点头：“正是。”
林霜降便夸：“卞厨工这酿酒的手艺真厉害，小时候肯定没少下苦功吧。”
卞惟点了点头，说道：“你不也是。”
林霜降小时候自然也是没少下功夫。
他这一身厨艺固然托了前世记忆的福，见识广些，但其实基础并不太好，被卞厨娘严严实实地看着练了几年的刀法、火候，才有了如今更好的厨艺。
说到底，他和卞惟一样，都是半路出家的。
想到这里，两个少年都感到了共鸣，齐齐感叹似的舒了口气。
经此一遭，卞惟心头对林霜降最后那点别扭不仅消散得一干二净，还生出几分作为朋友的亲近之感。
他正想开口问问林霜降有没有什么需要切配的食材，他可以帮忙，这时就见厨房的门帘又被掀了开来。
这回来的是景明，举着一只鸽子，兴冲冲地小跑进来。
卞惟的目光被那只鸽子吸引过去，那是只毛色灰白相间、体态匀称的鸽子，眼神机警，透着一股子聪明劲儿。
还很肥。
卞惟一愣，脱口问道：“今日要吃鸽子？”
又问林霜降要不要他帮忙把这只鸽子宰了。
林霜降笑着摇摇头，伸手从景明那里小心地接过鸽子，动作轻柔，解释道：“这鸽子不是吃的，是二哥儿平日与我通信的信使。”
说罢不由再次感到些许不方便。
若是换到后世，哪里需要这般麻烦，他和李修然想说话直接发个微信就行了，根本不需要用到飞鸽传书这种只出现在电视剧里的招数。
虽然在学校藏手机也不是件容易的事，但他相信，以李修然的实力肯定没问题。
卞惟却是被震撼到了。 ↑返回顶部↑
见罐子空了，林霜降心里便有数了，看来这见面礼送得还算对路，他没点破，朝着卞惟客气温和地笑了笑。
卞惟也不扭捏，直截了当地道谢：“很好吃，多谢你了。”
林霜降摆摆手，示意他不必客气。
这些年来卞厨娘帮了他许多，他都记在心里，卞惟是卞厨娘的侄子，自然也是他的朋友。
他还要说些什么，忽然闻见一股带着微甜肉香的酒气，与寻常米酒果香十分不同，目光转过去就瞧见旁边那口正在滤酒的大缸。
林霜降凑近些看了看，忍不住好奇地问：“这可是羊羔酒？”
羊羔酒也是用羊肉酿的酒，但与羊肉凝膏浸酒雪花酒不同，是羊肉入酒曲、糯米一起发酵成酒。
过程极为繁复，要先将羊肉炖至烂熟如泥，滤取浓汤与肉糜，再与糯米饭拌匀，加入木香等香料酒曲，装入酒瓮压实，等待百日发酵。
酿足百日不说，还得时不时开坛滤去酒糟、肉渣，只取澄澈的酒液，过程中一不留神羊肉便会变质，整坛酒就都没法喝了。
总之是个做法极复杂的酒。
卞惟点了点头：“正是。”
林霜降便夸：“卞厨工这酿酒的手艺真厉害，小时候肯定没少下苦功吧。”
卞惟点了点头，说道：“你不也是。”
林霜降小时候自然也是没少下功夫。
他这一身厨艺固然托了前世记忆的福，见识广些，但其实基础并不太好，被卞厨娘严严实实地看着练了几年的刀法、火候，才有了如今更好的厨艺。
说到底，他和卞惟一样，都是半路出家的。
想到这里，两个少年都感到了共鸣，齐齐感叹似的舒了口气。
经此一遭，卞惟心头对林霜降最后那点别扭不仅消散得一干二净，还生出几分作为朋友的亲近之感。
他正想开口问问林霜降有没有什么需要切配的食材，他可以帮忙，这时就见厨房的门帘又被掀了开来。
这回来的是景明，举着一只鸽子，兴冲冲地小跑进来。
卞惟的目光被那只鸽子吸引过去，那是只毛色灰白相间、体态匀称的鸽子，眼神机警，透着一股子聪明劲儿。
还很肥。
卞惟一愣，脱口问道：“今日要吃鸽子？”
又问林霜降要不要他帮忙把这只鸽子宰了。
林霜降笑着摇摇头，伸手从景明那里小心地接过鸽子，动作轻柔，解释道：“这鸽子不是吃的，是二哥儿平日与我通信的信使。”
说罢不由再次感到些许不方便。
若是换到后世，哪里需要这般麻烦，他和李修然想说话直接发个微信就行了，根本不需要用到飞鸽传书这种只出现在电视剧里的招数。
虽然在学校藏手机也不是件容易的事，但他相信，以李修然的实力肯定没问题。
卞惟却是被震撼到了。 ↑返回顶部↑