非正常美食文 第651节（2 / 4）
“卤菜我们这边基本上都是去镇上买的，味道都很一般，我听我爷爷说镇上新开了一家卤菜店，藕片和卤毛豆味道还行。已经买了，不过明天晚上你应该没胃口吃。”
“想吃什么？点吧。今年最后一天了，过了年三十我就要开始集中大量做单一点心了，你就没有这么好的点菜机会了。”
秦淮觉得他抛出的问题并不难，正常情况下他问一个人想吃什么，对方能毫不犹豫报出一大串点心。
结果赵诚安又陷入了长久的思考。
秦淮现在是真的可以确定赵诚安应该是晕车太严重，把自己吐傻了，想吃什么都不能第一时间说出来。
就在秦淮以为赵诚安要思考几分钟，然后像秦落那样报一串菜名的时候，赵诚安张嘴，缓缓吐出了4个字：“茯苓夹饼。”
“茯苓夹饼？”秦淮听到这个点心的时候都愣了，想了七八秒才反应过来是什么，问，“是我们在北平的时候，酒店当小食送的，两块茯苓薄饼夹甜馅的那个吃起来甜不拉叽，你吐槽酒店做得一点都不正宗，饼皮不够薄，甜馅太甜，一看就是预制饼的的茯苓夹饼吗？”
赵诚安点点头。
“我不会做啊。”秦淮怀疑赵诚安是想难为他，大过年的，还要出一道他没做过的但是似乎比较容易的点心。
这个点心不在点心大全上，也不怎么出现宫斗剧里，秦落当年没点名要吃过。秦淮之前常年在粤省，平时根本见不到这种点心。要不是上次去北平听赵诚安吐槽了一句，秦淮都不知道这玩意是茯苓夹饼，还以为是酒店送的什么乱七八糟的廉价零食。
“你怎么会突然想吃这个？你爱吃这个？”秦淮有些奇怪，如果赵诚安爱吃的话，以赵诚安的性格他肯定会自己做，但是秦淮在知味居那么长时间里，从来没有见过赵诚安做茯苓夹饼。
“我不爱吃。”赵诚安说，“是之前泰丰楼每到年三十，就会给我们这些帮工伙计发茯苓夹饼当新年小食，那时候北平流行过年的时候送茯苓夹饼。你问我明年想吃什么，我突然想起这个，觉得过年应该吃。”
听赵诚安这么说，秦淮突然觉得茯苓夹饼和年三十很配。
过年的味道嘛。
“行，那我等会回房间研究一下。你知道怎么做吗？你要知道怎么微信发我，网上搜的估计不是很靠谱，明天我试着做一下，不保证能做得好。要是做得好，在你去北平之前我多做点，你带去北平给夏师傅也带一份，就当是我给他的新年礼物了。”
赵诚安点点头。
没过多久，酒酿馒头就出锅了。
周虎那边的塔罗占卜也到了尾声。
秦淮看了一眼蒸笼里还热乎乎的酒酿馒头。
【酒酿馒头 s-级】
级别一样，没变。
之前赵诚安说得那么信誓旦旦，秦淮一边觉得赵诚安脑子有问题，一边又有一些期待自己是不是真的悟了但是不自知。现在看了一眼蒸笼，确定是赵诚安脑子有问题。
诶，他究竟在期待什么？
大家在厨房里等了这么长时间，虽然最后并没有等，而是加入了15块钱一次的塔罗占卜活动。秦淮秉承着来都来了都别闲着的原则，给每人发了一个馒头，许厂长发了半个（老人家年纪大了晚上不能吃太多），众人就散了。
周虎整理他的塔罗牌，回房继续研究，陈惠红在临走之前又转了周虎300块钱表示明天要算20次，周大师明天任务同样艰巨。
秦淮则回房间先在网上搜索茯苓夹饼怎么做。
别说，挺简单。
茯苓夹饼分为饼和馅两部分。
饼由茯苓粉与白面制成，煎饼，饼要薄，最好做到薄如蝉翼、柔腻绝伦。这也是为什么赵诚安在北平的时候会吐槽酒店送的茯苓夹饼的饼皮太厚的缘故，这道点心最难的部分就是在饼皮上，一定要薄，越薄越好。
至于馅，其实是非常普通的甜馅。 ↑返回顶部↑
“想吃什么？点吧。今年最后一天了，过了年三十我就要开始集中大量做单一点心了，你就没有这么好的点菜机会了。”
秦淮觉得他抛出的问题并不难，正常情况下他问一个人想吃什么，对方能毫不犹豫报出一大串点心。
结果赵诚安又陷入了长久的思考。
秦淮现在是真的可以确定赵诚安应该是晕车太严重，把自己吐傻了，想吃什么都不能第一时间说出来。
就在秦淮以为赵诚安要思考几分钟，然后像秦落那样报一串菜名的时候，赵诚安张嘴，缓缓吐出了4个字：“茯苓夹饼。”
“茯苓夹饼？”秦淮听到这个点心的时候都愣了，想了七八秒才反应过来是什么，问，“是我们在北平的时候，酒店当小食送的，两块茯苓薄饼夹甜馅的那个吃起来甜不拉叽，你吐槽酒店做得一点都不正宗，饼皮不够薄，甜馅太甜，一看就是预制饼的的茯苓夹饼吗？”
赵诚安点点头。
“我不会做啊。”秦淮怀疑赵诚安是想难为他，大过年的，还要出一道他没做过的但是似乎比较容易的点心。
这个点心不在点心大全上，也不怎么出现宫斗剧里，秦落当年没点名要吃过。秦淮之前常年在粤省，平时根本见不到这种点心。要不是上次去北平听赵诚安吐槽了一句，秦淮都不知道这玩意是茯苓夹饼，还以为是酒店送的什么乱七八糟的廉价零食。
“你怎么会突然想吃这个？你爱吃这个？”秦淮有些奇怪，如果赵诚安爱吃的话，以赵诚安的性格他肯定会自己做，但是秦淮在知味居那么长时间里，从来没有见过赵诚安做茯苓夹饼。
“我不爱吃。”赵诚安说，“是之前泰丰楼每到年三十，就会给我们这些帮工伙计发茯苓夹饼当新年小食，那时候北平流行过年的时候送茯苓夹饼。你问我明年想吃什么，我突然想起这个，觉得过年应该吃。”
听赵诚安这么说，秦淮突然觉得茯苓夹饼和年三十很配。
过年的味道嘛。
“行，那我等会回房间研究一下。你知道怎么做吗？你要知道怎么微信发我，网上搜的估计不是很靠谱，明天我试着做一下，不保证能做得好。要是做得好，在你去北平之前我多做点，你带去北平给夏师傅也带一份，就当是我给他的新年礼物了。”
赵诚安点点头。
没过多久，酒酿馒头就出锅了。
周虎那边的塔罗占卜也到了尾声。
秦淮看了一眼蒸笼里还热乎乎的酒酿馒头。
【酒酿馒头 s-级】
级别一样，没变。
之前赵诚安说得那么信誓旦旦，秦淮一边觉得赵诚安脑子有问题，一边又有一些期待自己是不是真的悟了但是不自知。现在看了一眼蒸笼，确定是赵诚安脑子有问题。
诶，他究竟在期待什么？
大家在厨房里等了这么长时间，虽然最后并没有等，而是加入了15块钱一次的塔罗占卜活动。秦淮秉承着来都来了都别闲着的原则，给每人发了一个馒头，许厂长发了半个（老人家年纪大了晚上不能吃太多），众人就散了。
周虎整理他的塔罗牌，回房继续研究，陈惠红在临走之前又转了周虎300块钱表示明天要算20次，周大师明天任务同样艰巨。
秦淮则回房间先在网上搜索茯苓夹饼怎么做。
别说，挺简单。
茯苓夹饼分为饼和馅两部分。
饼由茯苓粉与白面制成，煎饼，饼要薄，最好做到薄如蝉翼、柔腻绝伦。这也是为什么赵诚安在北平的时候会吐槽酒店送的茯苓夹饼的饼皮太厚的缘故，这道点心最难的部分就是在饼皮上，一定要薄，越薄越好。
至于馅，其实是非常普通的甜馅。 ↑返回顶部↑