非正常美食文 第623节(2 / 4)
尤其是用新鲜玫瑰花花瓣,经过调味后现烤出来的鲜花饼,在秦淮开酥技术并不算高超的情况下。得益于出色的调味和现烤这一足以秒杀一切的优势,几乎在饼出炉的那一刻,整个云中食堂范围的客人们就会洋溢在鲜花饼美味的海洋里,是那种光闻味道就觉得吃进嘴里的美味。
而且是朴实,大众、平民,廉价中又带有特色的美味。
总结来说就是,是人民的好点心。
小秦师傅推出了这样一款点心,这是一个多么振奋人心的消息!
更不要说这个点心可以带走,随买随吃,甚至可以翘班20分钟,专门过来买一个带回工位上吃。
鲜花饼受到了广大食客的热烈欢迎,甚至有着城籍的打工人在吃鲜花饼的时候,眼含热泪的表示这简直是他这辈子吃过的最好吃的鲜花饼。比他们本地最有名的,卖现烤出炉鲜花饼店的饼更好吃,强烈要求小秦师傅过年的时候去他老家旅游,顺便教他老家的师傅做鲜花饼。
那算盘打得,赵诚安在杭城都听到了。
鲜花饼获得了广大食客的欢迎,甚至获得了陈娟的肯定。正常情况下很少来云中食堂,一般都是等着王根生领小灶回家的陈娟非常罕见的一天跑两趟,就为了蹲现烤出炉的鲜花饼。
但这些鲜花饼并没有获得王根生的认可。
好吃的没有获得王根生的认可,难吃的更没有。
秦淮在稳定了鲜花饼的水平后,开始制作百分百概率会翻车,但是万一王根生当年口味就是这么独特,就爱吃点重油重糖,烘烤时间过长饼皮破干巴的鲜花饼。
秦淮把这个理念贯彻落实的很成功。
甚至有点成功过头了。
成功做到了重油重糖,玫瑰花只是点缀,烘烤时间超长,饼皮干巴到开裂,让人怀疑这个鲜花饼是不是秦落做的。
王根生在第1次试吃这种版本的鲜花饼的时候,一口下去,三分钟都没说出一句话来。
然后立刻发表免责声明,表示他朋友的手艺很好,红绫饼不是这样的。他当年吃到的红绫饼真的比普通的鲜花饼要好吃,可能没有秦淮做的鲜花饼那么好吃,但是应该也旗鼓相当,反正肯定没有这么难吃。
王根生试吃这个版本鲜花饼的时候欧阳也在,他不信邪吃了一大口,然后10分钟没说出话来。
事后欧阳还悄悄和石大胆吐槽,问石大胆,王根生是不是得罪秦淮了。怎么好吃的鲜花饼做的好好的,突然搞了个这么难吃的。
王根生的免责声明给秦淮带来了新的方向,红绫饼或许独特,标新立异,不走寻常路,但它绝对不是那种猎奇款的,因为记忆的修饰把难吃变得好吃的点心。
首先它得是好吃的。
基于这个思路,云中食堂这段时间出品的鲜花饼的质量都非常稳定,稳定的好吃。
食客们都吃疯了。
附近的上班族,这段时间要是谁没吃上鲜花饼,在工位上都抬不起头,还要闭紧嘴。
同事吃鲜花饼的香味太香,如果不闭紧嘴,悔恨的泪水容易从嘴角流下来。
食客们吃疯了,秦淮也有点要疯了。
秦淮没想到,就这样一个在他看来有难度但不多,没有必要把郑思源摇来一起讨论的点心,居然这么长时间以来毫无进展。
虽然毫无进展,秦淮也没有把郑思源摇来帮忙的打算。秦淮很清楚,现在的毫无进展,是因为他对红绫饼不了解,没有概念,王根生表达水平能力极其有限,且他是一个纯外行。
把郑思源摇来帮忙,对郑思源的厨艺精进和未来发展没有任何好处,且郑思源也不可能有红绫饼的方子(秦淮问过了),没必要把人摇来徒增烦恼。
这份烦恼有秦淮一个人来承担就够了,毕竟这是他的支线任务。
对于秦淮而言,他现在面临的难题有两个。 ↑返回顶部↑
而且是朴实,大众、平民,廉价中又带有特色的美味。
总结来说就是,是人民的好点心。
小秦师傅推出了这样一款点心,这是一个多么振奋人心的消息!
更不要说这个点心可以带走,随买随吃,甚至可以翘班20分钟,专门过来买一个带回工位上吃。
鲜花饼受到了广大食客的热烈欢迎,甚至有着城籍的打工人在吃鲜花饼的时候,眼含热泪的表示这简直是他这辈子吃过的最好吃的鲜花饼。比他们本地最有名的,卖现烤出炉鲜花饼店的饼更好吃,强烈要求小秦师傅过年的时候去他老家旅游,顺便教他老家的师傅做鲜花饼。
那算盘打得,赵诚安在杭城都听到了。
鲜花饼获得了广大食客的欢迎,甚至获得了陈娟的肯定。正常情况下很少来云中食堂,一般都是等着王根生领小灶回家的陈娟非常罕见的一天跑两趟,就为了蹲现烤出炉的鲜花饼。
但这些鲜花饼并没有获得王根生的认可。
好吃的没有获得王根生的认可,难吃的更没有。
秦淮在稳定了鲜花饼的水平后,开始制作百分百概率会翻车,但是万一王根生当年口味就是这么独特,就爱吃点重油重糖,烘烤时间过长饼皮破干巴的鲜花饼。
秦淮把这个理念贯彻落实的很成功。
甚至有点成功过头了。
成功做到了重油重糖,玫瑰花只是点缀,烘烤时间超长,饼皮干巴到开裂,让人怀疑这个鲜花饼是不是秦落做的。
王根生在第1次试吃这种版本的鲜花饼的时候,一口下去,三分钟都没说出一句话来。
然后立刻发表免责声明,表示他朋友的手艺很好,红绫饼不是这样的。他当年吃到的红绫饼真的比普通的鲜花饼要好吃,可能没有秦淮做的鲜花饼那么好吃,但是应该也旗鼓相当,反正肯定没有这么难吃。
王根生试吃这个版本鲜花饼的时候欧阳也在,他不信邪吃了一大口,然后10分钟没说出话来。
事后欧阳还悄悄和石大胆吐槽,问石大胆,王根生是不是得罪秦淮了。怎么好吃的鲜花饼做的好好的,突然搞了个这么难吃的。
王根生的免责声明给秦淮带来了新的方向,红绫饼或许独特,标新立异,不走寻常路,但它绝对不是那种猎奇款的,因为记忆的修饰把难吃变得好吃的点心。
首先它得是好吃的。
基于这个思路,云中食堂这段时间出品的鲜花饼的质量都非常稳定,稳定的好吃。
食客们都吃疯了。
附近的上班族,这段时间要是谁没吃上鲜花饼,在工位上都抬不起头,还要闭紧嘴。
同事吃鲜花饼的香味太香,如果不闭紧嘴,悔恨的泪水容易从嘴角流下来。
食客们吃疯了,秦淮也有点要疯了。
秦淮没想到,就这样一个在他看来有难度但不多,没有必要把郑思源摇来一起讨论的点心,居然这么长时间以来毫无进展。
虽然毫无进展,秦淮也没有把郑思源摇来帮忙的打算。秦淮很清楚,现在的毫无进展,是因为他对红绫饼不了解,没有概念,王根生表达水平能力极其有限,且他是一个纯外行。
把郑思源摇来帮忙,对郑思源的厨艺精进和未来发展没有任何好处,且郑思源也不可能有红绫饼的方子(秦淮问过了),没必要把人摇来徒增烦恼。
这份烦恼有秦淮一个人来承担就够了,毕竟这是他的支线任务。
对于秦淮而言,他现在面临的难题有两个。 ↑返回顶部↑