第171章 穿越 （二）（2 / 3）
“豆腐面是我们襄阳地道的传统小吃，是以普通的碱面为主要原料的美食。你现在吃的豆腐金灿灿的就是炸洞府。
光佐料就有二十多种，还有褐色的大头菜，和这细长的挂面，放在香浓的大骨汤里面，闻着香味都能让人流口水。”
179师某党国士兵说。
“听着没我的牛油面营养丰富。”
胖子吃着牛肉说。
“这就是你为什么胖的原因。”
吴刚朝着翻白眼说。
“我吃的酸浆面，又是什么来头？”
楚云指着自己的面问道。
“酸浆面是我们襄阳枣阳一道的独特面食，据说发源于清朝，距离现在已经有三百多年的历史了。
这还有一个传说，那要从清朝中期一个姓彭的小吃店开始说起。
这家小吃店以面跳生意为主，他们家经常将夏天和秋天收获的青菜放在缸里发酵，让它变酸，留在冬天吃。
在某天，店里买的面食素菜用逛了，当家的就讲酸菜水当作面试的佐汤，做成酸呼呼、香喷喷的酸浆面。
也就是这样的一盆面对，刚端上餐桌，立刻让客人一抢而空，无论男女老少还是南来北往的客人，迟到后，无不赞不绝口。
所以酸浆面也就顺理成章的成为了枣阳特有的风味小吃。
经过几代人的不断改良和更新，所做出来的酸浆面不但具备色香味俱全，还具有开胃、预防伤风感冒的功效。
也是枣阳的老百姓经常吃的美食。”
179师的某党国士兵，留着口水说。
“我们广西也有很多酸菜，只是和你们的有些差别而已。”
吴刚看着楚云碗里的面说。
“那我的酸辣面，又有什么特色？”
佐藤一郎指着碗里的面问道。
“酸辣面也是我们襄阳的早餐之一，用的也是碱面，是经过煮熟、冷水洗、放置在一边待用。
在卖出的时候，就放到竹篮里面煮热，在配上还带和肉末烹饪，在加上酸辣面珠串的酸辣汤。
问起来酸中带着肉香，入口酸、辣，但与普通的四川和云南的辣味又有所不通，主要还是以酸为主。
吃过之后，还不会出现普通的酸性食物引起的消化快，容易肚子饿，胃不舒服的现象。
据说还有降低血压的功效。”
179师某党国士兵说道。
“听着不错，的确很好吃。”
佐藤一郎很认真的回答。 ↑返回顶部↑
光佐料就有二十多种，还有褐色的大头菜，和这细长的挂面，放在香浓的大骨汤里面，闻着香味都能让人流口水。”
179师某党国士兵说。
“听着没我的牛油面营养丰富。”
胖子吃着牛肉说。
“这就是你为什么胖的原因。”
吴刚朝着翻白眼说。
“我吃的酸浆面，又是什么来头？”
楚云指着自己的面问道。
“酸浆面是我们襄阳枣阳一道的独特面食，据说发源于清朝，距离现在已经有三百多年的历史了。
这还有一个传说，那要从清朝中期一个姓彭的小吃店开始说起。
这家小吃店以面跳生意为主，他们家经常将夏天和秋天收获的青菜放在缸里发酵，让它变酸，留在冬天吃。
在某天，店里买的面食素菜用逛了，当家的就讲酸菜水当作面试的佐汤，做成酸呼呼、香喷喷的酸浆面。
也就是这样的一盆面对，刚端上餐桌，立刻让客人一抢而空，无论男女老少还是南来北往的客人，迟到后，无不赞不绝口。
所以酸浆面也就顺理成章的成为了枣阳特有的风味小吃。
经过几代人的不断改良和更新，所做出来的酸浆面不但具备色香味俱全，还具有开胃、预防伤风感冒的功效。
也是枣阳的老百姓经常吃的美食。”
179师的某党国士兵，留着口水说。
“我们广西也有很多酸菜，只是和你们的有些差别而已。”
吴刚看着楚云碗里的面说。
“那我的酸辣面，又有什么特色？”
佐藤一郎指着碗里的面问道。
“酸辣面也是我们襄阳的早餐之一，用的也是碱面，是经过煮熟、冷水洗、放置在一边待用。
在卖出的时候，就放到竹篮里面煮热，在配上还带和肉末烹饪，在加上酸辣面珠串的酸辣汤。
问起来酸中带着肉香，入口酸、辣，但与普通的四川和云南的辣味又有所不通，主要还是以酸为主。
吃过之后，还不会出现普通的酸性食物引起的消化快，容易肚子饿，胃不舒服的现象。
据说还有降低血压的功效。”
179师某党国士兵说道。
“听着不错，的确很好吃。”
佐藤一郎很认真的回答。 ↑返回顶部↑