第226章 没有七七裹不来的粽子(2 / 2)

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  闲聊着,外婆已经开始动手裹起粽子来了。
  她的双手干瘦,已经不像年轻时那般平稳,动作也显得有些颤巍巍的,但依旧干净利落地裹出来一个三角粽。
  李晚七还没开始动手呢,她拿起外婆裹好的这颗粽子,一脸钦佩地打量起来。
  三角粽是裹法非常简单的一种方式,单面看就是一个三角形的模样,外婆裹的这个三角端正均匀,已经是相当的漂亮了。
  “好漂亮,外婆,你再裹一个,我要仔细看看!”
  “这个很简单的啊,那你看着咯……”
  七七便一副好奇宝宝的模样,凑到外婆身边,看她裹粽子的手法。
  只见外婆从竹箩里取出三片箬竹叶,叠在一起,从左到右排开。
  “排的时候,这个粽叶不要排得太开,不然煮的时候,糯米发涨,就会从缝隙漏米出来了,粽子一漏米,味道就差远咯。”
  “用粽叶的头这边,向内裹成一个漏斗状,就像这样,很简单的。”
  外婆细心地解释着,她说话语速很慢,李晚七一边听着,一边从竹箩里拿出三片箬竹叶,学她的方式在裹。
  裹粽子无关厨艺,更多是手头上的功夫,有点像是折纸一样,七七折纸还是蛮厉害的,试着卷了两次,便出来一个漂亮的漏斗形状了。
  接着便是往这个漏斗里面装材料啦,七七学着外婆的做法,先是填了两汤匙的糯米,再放上一块红烧好的五花肉、放进一个蛋黄、放入几颗虾仁,材料十足,最后再盖上一些糯米。
  “这样子……将粽叶翻过来,盖住这个漏斗的底,然后再这样绕一下……”
  七七学得很认真,而且确实不难,很快她也裹出来一个三角肉粽了,最后用细竹条将箬竹叶牢牢地缠住,一个漂亮的粽子就这样裹好啦。
  李晚七很得意,看着自己手里的这颗粽子,越看越觉得可爱,真想一口吃掉。
  “西卡,你看!我裹的粽子好看不?”
  “喵呜。”
  西卡看着七七拿在它眼前晃来晃去的这颗粽子,还别说,裹得倒是有模有样的。
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