第六章（2 / 3）
和干活一样，从挑豆子的那一刻起，余喜龄就知道做豆腐的手艺不是她想忘就能忘得了的，甚至连熟悉的过程都不需要，除去泡豆子的功夫，她一个人没用多长时间就压出了重生后的第一版豆腐。
吃过余喜龄过的豆腐后，老两口都对她这门生意有了期待，只是每天凌晨起床干活，五点不到就得出门叫卖，余喜龄满打满算才十二岁，她的身体怎么受得住。
家里老的老小的小，竟然没有一个人能帮得上忙。
“我一个人就行。”余喜龄笑，把用白糖拌好的白豆腐递给眼巴巴馋了很久的余喜安，“做豆腐流程虽然多，但除了卤方别的都很简单，万一别人偷学了可不行。”
其实哪能那么容易偷学，光是做豆腐的这份辛苦都能吓跑很多人，更别提各种时机，点卤手艺之类，没有几年的功夫根本成不了火候。
“我去卖，你爷爷还没老到动不了。”余爷爷抽着卷烟做了决定。
他替孙女去，一是心疼余喜龄年纪小，二是这个时候大家思想还很保守，没几个人能看得起做生意的，尤其是这种小商小贩。
要说余爷爷心里也不是完全支持的，但形势所迫，他已经能感觉到老伴的身体越来越不好了，再不去医院看看的话……
说干就干，当天余喜龄早早就睡了，夜里十一点都不用余奶奶喊，就自己摸黑起了床。
为了省电，家里只有厨房装了灯泡，泡好了豆子圆鼓鼓的，颗颗饱满光润，转起石磨，很快乳白的生豆浆伴着豆渣一起流进桶里，过滤了好些遍后终于上锅熬煮，余喜龄边搅动边看火，什么时候抽火，什么时候点卤上模，早就孰能生巧不需要思考。
等白嫩弹滑的豆腐压制成型，直起腰一看窗外还是黑蒙蒙地，根本分不清是什么时候。
“爷，天还黑着呢，您再睡会。”坐在灶膛口打了个盹，睁眼就看见余爷爷轻手轻脚地往竹担里放豆腐，余喜龄揉了揉眼睛赶紧起身去帮忙。
第一天试卖，她没做多少，两个筐各装了两版就没了，剩下的一点余喜龄打算留着家里吃。
“老了觉少，天也差不多要亮了，你赶紧回屋歇着去。”余爷爷不让她送，赶她回屋，自己摸着黑就出了院门。
余喜龄不放心，悄悄地跟在余爷爷的身后，眼看着他担着担子，直接去了邻村，然后一家家地敲开门叫卖。
这时候谁家也不富裕，有时候村里听广播，很偶尔才会有哪里出了万元户的新闻，但他们这儿普遍都穷，敲开了十家的门，也只有一家拿碗装了半块豆腐给孩子解馋。
余喜龄蓦然就想起了那年余建国让她辍学，余爷爷冲到叶家拿扁担打余建国的逼余建国供她上学的事儿。
那时钱都在叶问芳手里攥着，她说拿不出钱来供，她和余喜山只能有一个人上学，就连去上的那个，都得先欠着学费慢慢还，能怎么办？
余爷爷和这后来媳妇争辩不来，余建国又不吭声，后来他就带着余喜龄一家家地去借钱，家里欠的钱实在太多，虽然最后没有借到，但余喜龄一直记得余爷爷躬身敲门的那一幕。
最后，只能无奈选择让余喜龄辍学。
余喜龄开始并不恨余建国偏心，她只恨叶听芳表里不一，太有心计。
她上学晚，七岁入学，十二岁才上四年级，再加休学，她初中毕业的时候都快十九岁了，那时候余建国和叶听芳都结婚两三年了，家里靠着余建国一个人的工资，供四个孩子确实很困难。
她那时候以为四个人都是一样的，但显然不是。
她和余喜山开学交粮到学校，中午在学校吃，叶暖暖和乔志梁回家吃，叶听芳会给他们开小灶。她和余喜山的学费从来都是拖到期末才勉强交上，但叶暖暖和乔志梁从来不用为学费担心，也不必面对老师一而再，再而三催费的窘迫和自卑。
至于别的方面就不必比了，让他们在学校吃，是家里交不起四个人的粮，只能“委屈”叶暖暖兄妹，至于学费的事，叶听芳一直瞒得很好，直到有一次新来的班主任无意中说漏嘴她才知道。
亏她那时候还觉得优雅懂礼的听芳阿姨嫁给她爸实在太过委屈。
余喜龄跟了没多久就被发现给赶回了家，直到傍晚，余爷爷才担着空担子笑容满面地回到家里。
“统共卖了五块八角三分，加上喜龄给我的一块八零钱，一共是七块六角三分，喜龄你快数数。”余爷爷笑容满面地，先把钱给余喜龄，才接过余奶奶递来的热手巾。
一板豆腐二十斤左右，八分一斤，四板卖五块八也差不多，余喜龄见余爷爷卖的时候遇到特别眼馋又没钱买的孩子，会挑一小块给孩子解馋，会损耗一点，但谁知道这会不会是潜在的顾客呢。
“豆子是自己家里的不花钱，但是等家里的用完就得去外头收黄豆了，一斤豆子能出四斤豆腐，一板豆腐的成本大概是九毛，四板能挣差不多一到两块。”余喜龄掰着指头算，越算余爷爷脸上的笑容就越多，“但是柴火工具也要成本和损耗……” ↑返回顶部↑
吃过余喜龄过的豆腐后，老两口都对她这门生意有了期待，只是每天凌晨起床干活，五点不到就得出门叫卖，余喜龄满打满算才十二岁，她的身体怎么受得住。
家里老的老小的小，竟然没有一个人能帮得上忙。
“我一个人就行。”余喜龄笑，把用白糖拌好的白豆腐递给眼巴巴馋了很久的余喜安，“做豆腐流程虽然多，但除了卤方别的都很简单，万一别人偷学了可不行。”
其实哪能那么容易偷学，光是做豆腐的这份辛苦都能吓跑很多人，更别提各种时机，点卤手艺之类，没有几年的功夫根本成不了火候。
“我去卖，你爷爷还没老到动不了。”余爷爷抽着卷烟做了决定。
他替孙女去，一是心疼余喜龄年纪小，二是这个时候大家思想还很保守，没几个人能看得起做生意的，尤其是这种小商小贩。
要说余爷爷心里也不是完全支持的，但形势所迫，他已经能感觉到老伴的身体越来越不好了，再不去医院看看的话……
说干就干，当天余喜龄早早就睡了，夜里十一点都不用余奶奶喊，就自己摸黑起了床。
为了省电，家里只有厨房装了灯泡，泡好了豆子圆鼓鼓的，颗颗饱满光润，转起石磨，很快乳白的生豆浆伴着豆渣一起流进桶里，过滤了好些遍后终于上锅熬煮，余喜龄边搅动边看火，什么时候抽火，什么时候点卤上模，早就孰能生巧不需要思考。
等白嫩弹滑的豆腐压制成型，直起腰一看窗外还是黑蒙蒙地，根本分不清是什么时候。
“爷，天还黑着呢，您再睡会。”坐在灶膛口打了个盹，睁眼就看见余爷爷轻手轻脚地往竹担里放豆腐，余喜龄揉了揉眼睛赶紧起身去帮忙。
第一天试卖，她没做多少，两个筐各装了两版就没了，剩下的一点余喜龄打算留着家里吃。
“老了觉少，天也差不多要亮了，你赶紧回屋歇着去。”余爷爷不让她送，赶她回屋，自己摸着黑就出了院门。
余喜龄不放心，悄悄地跟在余爷爷的身后，眼看着他担着担子，直接去了邻村，然后一家家地敲开门叫卖。
这时候谁家也不富裕，有时候村里听广播，很偶尔才会有哪里出了万元户的新闻，但他们这儿普遍都穷，敲开了十家的门，也只有一家拿碗装了半块豆腐给孩子解馋。
余喜龄蓦然就想起了那年余建国让她辍学，余爷爷冲到叶家拿扁担打余建国的逼余建国供她上学的事儿。
那时钱都在叶问芳手里攥着，她说拿不出钱来供，她和余喜山只能有一个人上学，就连去上的那个，都得先欠着学费慢慢还，能怎么办？
余爷爷和这后来媳妇争辩不来，余建国又不吭声，后来他就带着余喜龄一家家地去借钱，家里欠的钱实在太多，虽然最后没有借到，但余喜龄一直记得余爷爷躬身敲门的那一幕。
最后，只能无奈选择让余喜龄辍学。
余喜龄开始并不恨余建国偏心，她只恨叶听芳表里不一，太有心计。
她上学晚，七岁入学，十二岁才上四年级，再加休学，她初中毕业的时候都快十九岁了，那时候余建国和叶听芳都结婚两三年了，家里靠着余建国一个人的工资，供四个孩子确实很困难。
她那时候以为四个人都是一样的，但显然不是。
她和余喜山开学交粮到学校，中午在学校吃，叶暖暖和乔志梁回家吃，叶听芳会给他们开小灶。她和余喜山的学费从来都是拖到期末才勉强交上，但叶暖暖和乔志梁从来不用为学费担心，也不必面对老师一而再，再而三催费的窘迫和自卑。
至于别的方面就不必比了，让他们在学校吃，是家里交不起四个人的粮，只能“委屈”叶暖暖兄妹，至于学费的事，叶听芳一直瞒得很好，直到有一次新来的班主任无意中说漏嘴她才知道。
亏她那时候还觉得优雅懂礼的听芳阿姨嫁给她爸实在太过委屈。
余喜龄跟了没多久就被发现给赶回了家，直到傍晚，余爷爷才担着空担子笑容满面地回到家里。
“统共卖了五块八角三分，加上喜龄给我的一块八零钱，一共是七块六角三分，喜龄你快数数。”余爷爷笑容满面地，先把钱给余喜龄，才接过余奶奶递来的热手巾。
一板豆腐二十斤左右，八分一斤，四板卖五块八也差不多，余喜龄见余爷爷卖的时候遇到特别眼馋又没钱买的孩子，会挑一小块给孩子解馋，会损耗一点，但谁知道这会不会是潜在的顾客呢。
“豆子是自己家里的不花钱，但是等家里的用完就得去外头收黄豆了，一斤豆子能出四斤豆腐，一板豆腐的成本大概是九毛，四板能挣差不多一到两块。”余喜龄掰着指头算，越算余爷爷脸上的笑容就越多，“但是柴火工具也要成本和损耗……” ↑返回顶部↑