第一百六十章 反应与展望（2 / 3）
“姜会长果然不愧是顶级美食评论家，慧眼如炬，一下就看出了关键所在。”
杨辰小小地恭维了姜成仁一番，然后继续说道：“真是如此，龙系所有的菜式，对厨艺的要求都很高。在我看来，龙系这道菜，应该体现出龙的雍容典雅。无论是对食材的处理，火候的把控，亦或是对刀工的要求，都是为了这个‘雅’字而服务的。”
“原来如此！”众人仿然大悟。
听完杨辰的解释之后，众人于是将目光放在了这碗赤龙搅海上面。
“这道菜里面应该加了番茄酱。”姜成仁闻了闻味道，然后问道：“既然是赤龙搅海，那么这个红色的汤水就是海了，那龙在哪里？”
不待杨辰回答，他将筷子伸入赤海中，拈起一块漂浮在赤海上面的漂浮物，顿时显出了其真容。
一条小小的只有小拇指大的赤龙！
赤龙张牙舞爪，赤鬃飞扬，根根可见。姜成仁毫不客气地一把将这条龙丢到嘴里吃面，哈哈大笑道：“任你这条赤龙再厉害，还不是进了老夫的嘴巴！”
听到这话，高远中不由鄙夷地看了他一眼，毫不客气地讽刺道：“都这么大年纪了，还老不羞地开这种玩笑。”
姜成仁并不理会高远中，将这条赤龙吞下肚之后，又拈起第二条赤龙。高远中不甘示弱，赶忙在赤海里面捞了一条龙出来。
很快，赤龙搅海这碗菜就被众人一抢而空。
“第三碗菜是什么？”姜成仁擦了擦嘴角的赤色汁液，兴致勃勃地问道。
“这道菜就做双龙夺珠！”杨辰说着，将盖子打开，只见里面一红一赤两条龙缠绕纠结在一起，龙头在半空中相对而望，争夺者两者中间的一颗青色宝珠。
两条龙争斗正酣，龙爪刺入对方的身体，有鲜红的赤色血液流出来，须发狂乱，张嘴怒吼露出里面的颗颗利齿，一股惨烈的气息扑面而来。
“果然是双龙夺珠，看这幅样子真是斗得你死我活，不死不休啊！”
姜成仁摇头晃脑地感叹一句，拿出手机拍起照来。
这碗双龙夺珠制作奇特，赤龙里面放了辣椒，有一种辛辣的味道；白龙则比较清淡爽口，似乎用萝卜雕刻而成；至于青色宝珠，则是由许多青菜柔和而成。
短短十几分钟的时间内，众人消灭了一座冰山、一条螭龙、一条白龙、若干条赤龙……吃完之后，一个个躺在沙发上，拍着肚子，直呼走不动路。
高远中感叹道：“杨辰啊，你这厨艺真是绝了。做的这几道菜都已经达到了大师级水准，不过我还是要提醒你一下，咱们厨师做菜，贵精而不贵多，所谓贪多嚼不烂，你还这么年轻，应该先将一道菜专研到极致之后，在尝试往其他方向拓展。”
杨辰一愣，隐隐觉得高远中的话中似乎有深意。
将一道菜专研到极致，不就是制作秘质美食的前提么？
“难道他也对秘质美食有所了解？”杨辰眼神闪烁，从他做出秘质美食道现在，对秘质美食有所了解的只有两个人，一个就是青昌市凌云酒店的主厨施宏光，而第二个则是高远中。不过这个高远中似乎因为某些原因，不愿意对他说出关于秘质美食的事情。
见高远中似乎不愿意在这一方面多说，杨辰也不追问，反正他现在对秘质美食已经有所了解，于是笑着应道：“多谢高伯伯提醒，晚辈一定铭记在心。”
“你记住就好。”高远中点了点头，然后对站在一旁的严宽说道：“小宽，你以后有机会的话，一定要向杨辰多多请教，你们都是年轻人，可以互相学习，千万不要放不下面子。”
“师傅，我知道的。”
严宽重重地点头，对杨辰说道：“辰哥，这次和你比试，我才知道天外有天，人外有人。”
杨辰摆了摆手，谦逊地说道：“我也就比你大几岁而已，等你到了我这个年龄，厨艺只怕还在我之上。”
严宽一脸严肃地说道：“辰哥你用不着安慰我。你顶多比我大三四岁，我虽然对自己的厨艺自信，但还是有些自知之明的，想要达到辰哥你现在的厨艺，至少还要五年的苦修。辰哥，如果有机会的话，希望你能够不吝赐教。”
“没问题！”杨辰毫不犹豫地说道。
“那就提前谢谢辰哥你了！”严宽脸上露出笑容，一脸兴奋地说道。 ↑返回顶部↑
杨辰小小地恭维了姜成仁一番，然后继续说道：“真是如此，龙系所有的菜式，对厨艺的要求都很高。在我看来，龙系这道菜，应该体现出龙的雍容典雅。无论是对食材的处理，火候的把控，亦或是对刀工的要求，都是为了这个‘雅’字而服务的。”
“原来如此！”众人仿然大悟。
听完杨辰的解释之后，众人于是将目光放在了这碗赤龙搅海上面。
“这道菜里面应该加了番茄酱。”姜成仁闻了闻味道，然后问道：“既然是赤龙搅海，那么这个红色的汤水就是海了，那龙在哪里？”
不待杨辰回答，他将筷子伸入赤海中，拈起一块漂浮在赤海上面的漂浮物，顿时显出了其真容。
一条小小的只有小拇指大的赤龙！
赤龙张牙舞爪，赤鬃飞扬，根根可见。姜成仁毫不客气地一把将这条龙丢到嘴里吃面，哈哈大笑道：“任你这条赤龙再厉害，还不是进了老夫的嘴巴！”
听到这话，高远中不由鄙夷地看了他一眼，毫不客气地讽刺道：“都这么大年纪了，还老不羞地开这种玩笑。”
姜成仁并不理会高远中，将这条赤龙吞下肚之后，又拈起第二条赤龙。高远中不甘示弱，赶忙在赤海里面捞了一条龙出来。
很快，赤龙搅海这碗菜就被众人一抢而空。
“第三碗菜是什么？”姜成仁擦了擦嘴角的赤色汁液，兴致勃勃地问道。
“这道菜就做双龙夺珠！”杨辰说着，将盖子打开，只见里面一红一赤两条龙缠绕纠结在一起，龙头在半空中相对而望，争夺者两者中间的一颗青色宝珠。
两条龙争斗正酣，龙爪刺入对方的身体，有鲜红的赤色血液流出来，须发狂乱，张嘴怒吼露出里面的颗颗利齿，一股惨烈的气息扑面而来。
“果然是双龙夺珠，看这幅样子真是斗得你死我活，不死不休啊！”
姜成仁摇头晃脑地感叹一句，拿出手机拍起照来。
这碗双龙夺珠制作奇特，赤龙里面放了辣椒，有一种辛辣的味道；白龙则比较清淡爽口，似乎用萝卜雕刻而成；至于青色宝珠，则是由许多青菜柔和而成。
短短十几分钟的时间内，众人消灭了一座冰山、一条螭龙、一条白龙、若干条赤龙……吃完之后，一个个躺在沙发上，拍着肚子，直呼走不动路。
高远中感叹道：“杨辰啊，你这厨艺真是绝了。做的这几道菜都已经达到了大师级水准，不过我还是要提醒你一下，咱们厨师做菜，贵精而不贵多，所谓贪多嚼不烂，你还这么年轻，应该先将一道菜专研到极致之后，在尝试往其他方向拓展。”
杨辰一愣，隐隐觉得高远中的话中似乎有深意。
将一道菜专研到极致，不就是制作秘质美食的前提么？
“难道他也对秘质美食有所了解？”杨辰眼神闪烁，从他做出秘质美食道现在，对秘质美食有所了解的只有两个人，一个就是青昌市凌云酒店的主厨施宏光，而第二个则是高远中。不过这个高远中似乎因为某些原因，不愿意对他说出关于秘质美食的事情。
见高远中似乎不愿意在这一方面多说，杨辰也不追问，反正他现在对秘质美食已经有所了解，于是笑着应道：“多谢高伯伯提醒，晚辈一定铭记在心。”
“你记住就好。”高远中点了点头，然后对站在一旁的严宽说道：“小宽，你以后有机会的话，一定要向杨辰多多请教，你们都是年轻人，可以互相学习，千万不要放不下面子。”
“师傅，我知道的。”
严宽重重地点头，对杨辰说道：“辰哥，这次和你比试，我才知道天外有天，人外有人。”
杨辰摆了摆手，谦逊地说道：“我也就比你大几岁而已，等你到了我这个年龄，厨艺只怕还在我之上。”
严宽一脸严肃地说道：“辰哥你用不着安慰我。你顶多比我大三四岁，我虽然对自己的厨艺自信，但还是有些自知之明的，想要达到辰哥你现在的厨艺，至少还要五年的苦修。辰哥，如果有机会的话，希望你能够不吝赐教。”
“没问题！”杨辰毫不犹豫地说道。
“那就提前谢谢辰哥你了！”严宽脸上露出笑容，一脸兴奋地说道。 ↑返回顶部↑