第773章 湘菜好吃，就是费米【求月票】（2 / 3）
姜蒜的香味儿，剁椒的香味儿，以及干辣椒的香味儿混合在一起。
别说吃菜了，哪怕闻着这个味道，他也能吃下半碗米饭。
太香了！
锅里的干辣椒段颜色变得红亮的时候，袁德生把前面切的小米辣和青线椒以及芹菜段倒入了锅里。
这下，辣味儿变得更加丰富，不仅有香辣，还有青线椒的鲜辣和小米辣的那种冲味儿。
气味中间，还有芹菜的香味儿掺杂在其中。
绝了！
徐拙从没想过，主菜还没下锅，光炒了几样配菜而已，味道就能这么丰富。
湘菜果然不可小觑。
等芹菜炒制断生的时候，袁德生这才下入焯过油的猪肝和蒜苗段。
快速翻炒二十秒，就端着料汁顺着锅边淋入锅中。
再翻炒二十秒，关火出锅。
整个爆炒过程一气呵成，没任何空闲的时间，很考验厨师的耐力。
比如袁德生，虽然他做对这道菜很熟悉，但是做完之后，额头上出现了不少细密的汗珠。
“好了，这就是我们湖南的土匪猪肝，大家喜欢的花可以动手做做试试。”
袁德生把菜盛到一个小陶盆里，这才松了口气。
趁着孟立威拿着手机凑过去拍特写的时候，他站在一旁，一边用毛巾擦汗，一边说着土匪猪肝的题外话。
“这道菜以前从不用盘子盛，都是用这种陶瓷的小盆或者大碗，这样才能真正体现出土匪菜的特点。
不过现在大家讲究了，精致了，不管做法还是盛器，都改变了很多。或许再过几年，湘西土匪菜的文化就彻底泯灭了。”
袁德生重重的叹了口气，满脸都是忧心。
一个名厨，可以把菜品对身体有害的部分去掉，比如打破切好的猪肝不能洗这个传统。
但是对正在消失的一些饮食文化，却非常痛惜。
徐拙倒是有些感同身受，因为鲁菜也有很多做法和饮食文化泯灭在了历史中。
就在他触景生情的时候，系统的提示音，却在脑海中响了起来。
“叮！有新的随机任务产生，详情请点击任务面板查询。”
嗯？
这会儿怎么有随机任务了？
徐拙进入系统，点开任务面板，认真的查看起了这个任务。
随机任务：土匪菜文化。
任务详情：在未来一个月内，宿主将会暂时获得土匪猪肝的做法，请以这道菜为主，在酒楼推行土匪菜的饮食文化，一切都需按照传统进行。 ↑返回顶部↑
别说吃菜了，哪怕闻着这个味道，他也能吃下半碗米饭。
太香了！
锅里的干辣椒段颜色变得红亮的时候，袁德生把前面切的小米辣和青线椒以及芹菜段倒入了锅里。
这下，辣味儿变得更加丰富，不仅有香辣，还有青线椒的鲜辣和小米辣的那种冲味儿。
气味中间，还有芹菜的香味儿掺杂在其中。
绝了！
徐拙从没想过，主菜还没下锅，光炒了几样配菜而已，味道就能这么丰富。
湘菜果然不可小觑。
等芹菜炒制断生的时候，袁德生这才下入焯过油的猪肝和蒜苗段。
快速翻炒二十秒，就端着料汁顺着锅边淋入锅中。
再翻炒二十秒，关火出锅。
整个爆炒过程一气呵成，没任何空闲的时间，很考验厨师的耐力。
比如袁德生，虽然他做对这道菜很熟悉，但是做完之后，额头上出现了不少细密的汗珠。
“好了，这就是我们湖南的土匪猪肝，大家喜欢的花可以动手做做试试。”
袁德生把菜盛到一个小陶盆里，这才松了口气。
趁着孟立威拿着手机凑过去拍特写的时候，他站在一旁，一边用毛巾擦汗，一边说着土匪猪肝的题外话。
“这道菜以前从不用盘子盛，都是用这种陶瓷的小盆或者大碗，这样才能真正体现出土匪菜的特点。
不过现在大家讲究了，精致了，不管做法还是盛器，都改变了很多。或许再过几年，湘西土匪菜的文化就彻底泯灭了。”
袁德生重重的叹了口气，满脸都是忧心。
一个名厨，可以把菜品对身体有害的部分去掉，比如打破切好的猪肝不能洗这个传统。
但是对正在消失的一些饮食文化，却非常痛惜。
徐拙倒是有些感同身受，因为鲁菜也有很多做法和饮食文化泯灭在了历史中。
就在他触景生情的时候，系统的提示音，却在脑海中响了起来。
“叮！有新的随机任务产生，详情请点击任务面板查询。”
嗯？
这会儿怎么有随机任务了？
徐拙进入系统，点开任务面板，认真的查看起了这个任务。
随机任务：土匪菜文化。
任务详情：在未来一个月内，宿主将会暂时获得土匪猪肝的做法，请以这道菜为主，在酒楼推行土匪菜的饮食文化，一切都需按照传统进行。 ↑返回顶部↑