第263章 意外的好看（1 / 3）
馅料准备好后，田悦先是多次少量地往肉馅里加入研磨好的葱姜水，这样一来饺子的馅料就不会有腥味反而散发独特的浓郁香味，还不会干水润润的。
每次都等肉馅把水吸收完了再倒入新的葱姜水，一直到全部加完为止。
接下来就是把准备好的其他馅料全部加进肉馅里然后又是一阵搅拌。
这个过程十分的考验制作者的耐心和耐力，搅拌肉馅时要同一个方向不断地搅打直至所有的材料融进肉馅里，成团，起胶质才算完成。
馅料准备好了就剩下包饺子前的最后工序，制作饺子皮。
她没有买外面买的现成饺子皮，而是选择自己制作。
自己制作的饺子皮弹牙不易破，煮出来的饺子皮薄馅厚，才是田笑最喜欢吃的手工饺子。
平常只要她一做好饺子盛了一碗放上桌，还没等饺子放凉田笑都能一口气把饺子吃完，一口不剩。
不过现在孩子病了，也不知道食欲如何。
反正喝米粥的话就吃得不多，勉强吃小半碗就说饱了。
也不知道是邝园的下人煮的东西不合胃口还是他的食欲真的大不如前。
她揉了几种颜色的面团，第一种是白面直接和成的面团。
另外还有绿色的面团，是她用煮过的菠菜汁加进面粉里揉和而成的。
另外还有用胡萝卜汁揉的橙色面团和紫甘蓝汁揉的紫色面团。
她已经把所有的面团都揉好了，还在醒面。等会她就能把醒好的面团揉成长条然后切成大小差不多一致的小剂子然后再用擀面棍把剂子搓成圆形，饺子皮就能做好了。
“妈咪！”
田笑激动地站在门口叫唤道，他看了邝伟雄一眼，还好这次坏爷爷没有说谎。
妈咪真的在厨房里，他还闻到了香喷喷的味道。
听到田笑的叫唤声，田悦急急转过头看了过去。看到田笑睁着一双大眼睛笑眯眯地对着她，脸上还挂着笑容，她感觉整个人心都要化了。
“笑笑，你起床了。”
“妈咪，人家想你了。”
也不等田悦反应过来，他就展开双手向田悦扑了过来，紧紧地抱着她的腿不肯放开。
田悦的手上还沾着面粉，脏兮兮的，也不好动手拉开田笑。
只好保持原来的动作站在那里不动，“好啦，妈咪不是在这里嘛。妈咪在准备包饺子的材料哦，笑笑先跟爷爷出去玩，待会我们就包饺子吃好不好？”
田笑撇撇嘴，“那好吧，不过要等爹地回来哦，爷爷说爹地很快就回来了。”
田悦的手僵了僵，很快会回来吗？
她不敢确定，只怕凌乘风佳人有约未必会那么快回来，但是她又不好回答得太过肯定免得伤了田笑的心。
明明说好一家人一起包饺子的，却因为齐心妍的突然出现而破坏了计划。
“嗯，我们就一边做一边等爹地，如果他实在赶不回来那我们就先包一点来吃，好不好？”
“好。”田笑点头。 ↑返回顶部↑
每次都等肉馅把水吸收完了再倒入新的葱姜水，一直到全部加完为止。
接下来就是把准备好的其他馅料全部加进肉馅里然后又是一阵搅拌。
这个过程十分的考验制作者的耐心和耐力，搅拌肉馅时要同一个方向不断地搅打直至所有的材料融进肉馅里，成团，起胶质才算完成。
馅料准备好了就剩下包饺子前的最后工序，制作饺子皮。
她没有买外面买的现成饺子皮，而是选择自己制作。
自己制作的饺子皮弹牙不易破，煮出来的饺子皮薄馅厚，才是田笑最喜欢吃的手工饺子。
平常只要她一做好饺子盛了一碗放上桌，还没等饺子放凉田笑都能一口气把饺子吃完，一口不剩。
不过现在孩子病了，也不知道食欲如何。
反正喝米粥的话就吃得不多，勉强吃小半碗就说饱了。
也不知道是邝园的下人煮的东西不合胃口还是他的食欲真的大不如前。
她揉了几种颜色的面团，第一种是白面直接和成的面团。
另外还有绿色的面团，是她用煮过的菠菜汁加进面粉里揉和而成的。
另外还有用胡萝卜汁揉的橙色面团和紫甘蓝汁揉的紫色面团。
她已经把所有的面团都揉好了，还在醒面。等会她就能把醒好的面团揉成长条然后切成大小差不多一致的小剂子然后再用擀面棍把剂子搓成圆形，饺子皮就能做好了。
“妈咪！”
田笑激动地站在门口叫唤道，他看了邝伟雄一眼，还好这次坏爷爷没有说谎。
妈咪真的在厨房里，他还闻到了香喷喷的味道。
听到田笑的叫唤声，田悦急急转过头看了过去。看到田笑睁着一双大眼睛笑眯眯地对着她，脸上还挂着笑容，她感觉整个人心都要化了。
“笑笑，你起床了。”
“妈咪，人家想你了。”
也不等田悦反应过来，他就展开双手向田悦扑了过来，紧紧地抱着她的腿不肯放开。
田悦的手上还沾着面粉，脏兮兮的，也不好动手拉开田笑。
只好保持原来的动作站在那里不动，“好啦，妈咪不是在这里嘛。妈咪在准备包饺子的材料哦，笑笑先跟爷爷出去玩，待会我们就包饺子吃好不好？”
田笑撇撇嘴，“那好吧，不过要等爹地回来哦，爷爷说爹地很快就回来了。”
田悦的手僵了僵，很快会回来吗？
她不敢确定，只怕凌乘风佳人有约未必会那么快回来，但是她又不好回答得太过肯定免得伤了田笑的心。
明明说好一家人一起包饺子的，却因为齐心妍的突然出现而破坏了计划。
“嗯，我们就一边做一边等爹地，如果他实在赶不回来那我们就先包一点来吃，好不好？”
“好。”田笑点头。 ↑返回顶部↑