第237章：朋友（2 / 2）
品红酒呢，一般有五个基本步骤，那就是：颜色、摇晃、闻酒、品尝、回味。
首先注重的是颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
第二步是摇晃。为什么要晃酒？是为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。
第三步是闻酒。现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的nose，“nose”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。
第四步是品尝。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。
第五步是回味。当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。如果像现在他们一样牛饮葡萄酒的话，那就忽略掉所有重要的品尝味蕾了，这也是林静觉得不对的地方。虽然她不会喝酒，刚才喝酒的时候也是一饮而尽，但不代表她不懂这些。品尝完后，最后才是回味。
“林总，有什么疑问吗？”赵国栋好像是看出了林静眼中的疑问，但随即明白了这是为什么，赶紧笑着说：“这些小子今天要不是沾了林总的光，哪儿有机会喝道这么好的红酒啊。他们习惯了喝二锅头之类的，嘿嘿，喝这种红酒还真是有点焚琴煮鹤的味道，不过大家都是直性子，还请林总多多谅解……”
“哪里哪里，这是大家性格直爽。”林静笑笑：“这样大家都随意……赵局，您看我们是不是就海蓝云天的问题？”说完不语，看着赵国栋。
“哎，林总，这就是你的不对了啊。”赵国栋故意一沉脸，假装不满的说：“刚和林总才喝了一杯酒，就谈工作，这不是大煞风景吗？林总放心，海蓝云天既然是在我的辖区内，我怎么会不好好的照顾它呢？”说完对着那几个下属说：“你们说我说的对不对啊？” ↑返回顶部↑
首先注重的是颜色。想要看出葡萄酒的颜色，最好要有一个白色背景，并将酒杯放在它前面。当然颜色范围要看您品尝的是白葡萄酒（以下简称白酒）还是红酒而定。下面是两种酒的颜色：白酒有淡黄绿、稻草黄、金黄、金、暗金、马德拉酒色和棕色；红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。颜色会告诉您许多有关酒的事，例如白酒，当它们变老会加深颜色，相反地，红酒则会失去色泽。
第二步是摇晃。为什么要晃酒？是为了让氧气进入酒内。摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来，并和氧气使酒产生香气。
第三步是闻酒。现在您已经摇晃使香气释放出来，酒闻起来像什么呢？它有那种形态的nose，“nose”为品酒人通常用事业形容酒综合气味的字。
第四步是品尝。对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。您如果像大部分人一样牛饮葡萄酒的话，就忽略掉所有重要的品尝味蕾了。
第五步是回味。当您有个机会品尝过葡萄酒后，好好坐着一会儿并回味所品的酒。想想看您方才的体验再问问您自个儿下面问题以协助您加深印象。
对大部分人来说，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但这不叫品酒。品酒是一件用味蕾去从事的事情。记得它布满您口腔四周；舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。如果像现在他们一样牛饮葡萄酒的话，那就忽略掉所有重要的品尝味蕾了，这也是林静觉得不对的地方。虽然她不会喝酒，刚才喝酒的时候也是一饮而尽，但不代表她不懂这些。品尝完后，最后才是回味。
“林总，有什么疑问吗？”赵国栋好像是看出了林静眼中的疑问，但随即明白了这是为什么，赶紧笑着说：“这些小子今天要不是沾了林总的光，哪儿有机会喝道这么好的红酒啊。他们习惯了喝二锅头之类的，嘿嘿，喝这种红酒还真是有点焚琴煮鹤的味道，不过大家都是直性子，还请林总多多谅解……”
“哪里哪里，这是大家性格直爽。”林静笑笑：“这样大家都随意……赵局，您看我们是不是就海蓝云天的问题？”说完不语，看着赵国栋。
“哎，林总，这就是你的不对了啊。”赵国栋故意一沉脸，假装不满的说：“刚和林总才喝了一杯酒，就谈工作，这不是大煞风景吗？林总放心，海蓝云天既然是在我的辖区内，我怎么会不好好的照顾它呢？”说完对着那几个下属说：“你们说我说的对不对啊？” ↑返回顶部↑