第75章 推陈出新 叉烧包的烹（1 / 3）
第75章 推陈出新 叉烧包的烹
蒸笼里摆着的, 是三个硕大的叉烧包。
面前的叉烧包很是饱满，包子顶部裂成三片花瓣状的面皮, 从裂口处隐约能瞧见里头包着的叉烧馅。
宋老伯放下筷子，忍着烫拿起其中一个叉烧包，翻腾的热气夹杂着小麦的香气扑面而来。
他用手指轻轻一按，只觉得这面皮十分蓬松暄软，摸起来有点像棉花一样，要是再用力一捏, 还会轻轻回弹。
坐在他隔壁的宋雅英也是迫不及待，为了防止里面馅料飞溅出来，她特意小心翼翼地掰开了手里的叉烧包。
这一掰，里面那满满的叉烧馅就溢了出来, 大小均等的叉烧肉粒被一层厚厚的蜜汁裹着, 看上去诱人得很。
宋雅英年纪大了，食欲比起年轻时也消减了不少，可眼前的这个叉烧包，真叫她馋得不行。
还不等热气散去，她就赶忙咬了一小口, 肥瘦相间的叉烧丁被浓稠顺滑的酱汁包裹着, 就连肉的纤维里都渗进了酱汁。
这一口, 可真是不得了了, 咸甜的酱汁, 又嫩又弹牙的叉烧丁，简直就是天作之合！
叉烧馅已经足够美味了，可再配合上这像棉花一样的面皮，完全叫人停不下口。
面皮散发着淡淡的麦香，还吸了不少酱汁, 麦香、肉香、酱香味混合在一起，当真是极为纯粹的美味！
宋雅英尝过叉烧包，才终于明白了刚刚老伴说的那句话。
这荣兴楼，不仅装修得好，服务态度好，最重要的是，人家做的点心，那味道也真的是没得说！
宋老伯自然也吃得高兴，叉烧包想要做得好吃，那可是很不容易的。很多茶楼做的叉烧包，干脆就叫肥肉包好了，一咬一口大肥肉，吃几口就想吐。
别说其他茶楼了，就连他手底下的那些徒弟，也有做不好叉烧包的。
可今日夏咏恩做的这一笼，在全花城的茶楼里，至少能排进前十。
别的点心他不敢说，就单说叉烧包这一项，夏咏恩要是再修炼个七八年，恐怕就能超越自己了。
见二人对叉烧包很是满意，夏咏恩也微微松了一口气，又问二人有没有什么改进的意见。
不知怎的，她总觉得，这宋老伯似乎有些不简单。
之前宋老伯对自己点心的评价都十分到位，而且句句落在实处，能看得出来，他对制作点心有非常独到的见解。
恰好今日叉烧包第一天上市，她便赶紧端上来让二人尝尝。
面对如此好吃的叉烧包，宋老伯自然是赞扬了一番，又斟酌着给了几句建议。
见夏咏恩十分用心，还用手机记下自己说的话，他赶忙摆手，“哎呀，我说的话，你听听就好，不必太过在意，你做的叉烧包，已经比很多茶楼都要好吃了。”
宋雅英在旁接话，“是呀，要不是怕我这血脂又高了，我肯定要再点一笼。”
宋老伯轻轻叹了一口气，“我年轻的时候一个人吃十几个叉烧包都不是问题，现在吃一个就不行啦。”
老了就得节制饮食，不然身体上就会出现各种毛病。不过宋老伯觉得自己和老伴还是比较幸运的，毕竟二人都颇爱美食，自己又是做点心的，年轻的时候就吃了不少好东西，现在就算不能多吃，也不会觉得有多么遗憾。
而他身边有几位好友，年轻时省吃俭用，想着退休再好好享受生活。
可等年纪大了，才发现这也不能吃那也不能吃。就算不用节制饮食，可年纪大了味蕾会退化，很多东西都品不出什么味道了。
所以说，这人啊，还是得及时行乐。 ↑返回顶部↑
蒸笼里摆着的, 是三个硕大的叉烧包。
面前的叉烧包很是饱满，包子顶部裂成三片花瓣状的面皮, 从裂口处隐约能瞧见里头包着的叉烧馅。
宋老伯放下筷子，忍着烫拿起其中一个叉烧包，翻腾的热气夹杂着小麦的香气扑面而来。
他用手指轻轻一按，只觉得这面皮十分蓬松暄软，摸起来有点像棉花一样，要是再用力一捏, 还会轻轻回弹。
坐在他隔壁的宋雅英也是迫不及待，为了防止里面馅料飞溅出来，她特意小心翼翼地掰开了手里的叉烧包。
这一掰，里面那满满的叉烧馅就溢了出来, 大小均等的叉烧肉粒被一层厚厚的蜜汁裹着, 看上去诱人得很。
宋雅英年纪大了，食欲比起年轻时也消减了不少，可眼前的这个叉烧包，真叫她馋得不行。
还不等热气散去，她就赶忙咬了一小口, 肥瘦相间的叉烧丁被浓稠顺滑的酱汁包裹着, 就连肉的纤维里都渗进了酱汁。
这一口, 可真是不得了了, 咸甜的酱汁, 又嫩又弹牙的叉烧丁，简直就是天作之合！
叉烧馅已经足够美味了，可再配合上这像棉花一样的面皮，完全叫人停不下口。
面皮散发着淡淡的麦香，还吸了不少酱汁, 麦香、肉香、酱香味混合在一起，当真是极为纯粹的美味！
宋雅英尝过叉烧包，才终于明白了刚刚老伴说的那句话。
这荣兴楼，不仅装修得好，服务态度好，最重要的是，人家做的点心，那味道也真的是没得说！
宋老伯自然也吃得高兴，叉烧包想要做得好吃，那可是很不容易的。很多茶楼做的叉烧包，干脆就叫肥肉包好了，一咬一口大肥肉，吃几口就想吐。
别说其他茶楼了，就连他手底下的那些徒弟，也有做不好叉烧包的。
可今日夏咏恩做的这一笼，在全花城的茶楼里，至少能排进前十。
别的点心他不敢说，就单说叉烧包这一项，夏咏恩要是再修炼个七八年，恐怕就能超越自己了。
见二人对叉烧包很是满意，夏咏恩也微微松了一口气，又问二人有没有什么改进的意见。
不知怎的，她总觉得，这宋老伯似乎有些不简单。
之前宋老伯对自己点心的评价都十分到位，而且句句落在实处，能看得出来，他对制作点心有非常独到的见解。
恰好今日叉烧包第一天上市，她便赶紧端上来让二人尝尝。
面对如此好吃的叉烧包，宋老伯自然是赞扬了一番，又斟酌着给了几句建议。
见夏咏恩十分用心，还用手机记下自己说的话，他赶忙摆手，“哎呀，我说的话，你听听就好，不必太过在意，你做的叉烧包，已经比很多茶楼都要好吃了。”
宋雅英在旁接话，“是呀，要不是怕我这血脂又高了，我肯定要再点一笼。”
宋老伯轻轻叹了一口气，“我年轻的时候一个人吃十几个叉烧包都不是问题，现在吃一个就不行啦。”
老了就得节制饮食，不然身体上就会出现各种毛病。不过宋老伯觉得自己和老伴还是比较幸运的，毕竟二人都颇爱美食，自己又是做点心的，年轻的时候就吃了不少好东西，现在就算不能多吃，也不会觉得有多么遗憾。
而他身边有几位好友，年轻时省吃俭用，想着退休再好好享受生活。
可等年纪大了，才发现这也不能吃那也不能吃。就算不用节制饮食，可年纪大了味蕾会退化，很多东西都品不出什么味道了。
所以说，这人啊，还是得及时行乐。 ↑返回顶部↑