第105章（2 / 3）
范成脸红，但也笑得开心，乔满又叫他哥了。
“我记得刚才齐姨说的是，这几家同时取消了订单？”
乔满脱口而出，她没发现，自从范成来了之后，不知道是不是气场太过熟、范成和乔雅在某方面很像的原因，她倒是愿意和范成探讨事情。
但范成发现了，开心之余，他认真想了想，“你的意思是，他们几个商量好的？”
说完他也陷入沉思，“这对他们有什么好处？齐姨她们卖的包子应该是你教的吧，肯定很好吃，销量应该不错。这两家餐厅效益也不怎么好，怎么可能放弃这个单品？”
“谁知道呢？”乔满耸耸肩，开始用手机搜索这几个餐厅的信息。
“你在这搜索不到什么有用的。”
乔满问：“那怎么办？”
“你昨天不是收了个名片？”
乔满和范成同时开口：“蒋煜锋！”
和蒋煜锋通完话，乔满也就把这事先放在一边。
今天是范成第一天帮厨，说是帮厨，其实在这小店也不分主厨副厨，每个人都有一摊负责的事情要做。
不过做什么这个决定权在于乔满。
乔满看着范成说：“盐酥鸡你觉得你做不好，小酥肉总会吧？”
范成笑了，点点头：“小时候我和她一起学厨的时候馋了，我们还自己研制出一款小酥肉。那个时候材料少，不用鸡蛋和水也能炸出外脆里嫩的小酥肉来。”
乔满撇嘴，“知道了知道了，知道你跟我姐是青梅竹马了！”
范成忽然一怔，“对不起。”
乔满一脸问号，范成说：“师父和师娘肯定是有其他原因，才把你放在老家那么久的。”
这下轮到乔满心虚了，她赶紧摆了摆手，开始做红烧狮子头和双皮奶。
范成看她做红烧狮子头，用莲藕代替了荸荠，在心里默默又念了一遍：妹妹说，要学会变通。
今天他总算尝到了红烧狮子头的味道，“好吃的。莲藕丰富了肉馅的口感，狮子头抱团，外酥里嫩。酱汁香浓，红烧这道手艺最关键的就是收汁，收汁收不好这道菜就完了。”
范成品鉴完，用勺子挖下一块狮子头，和米饭捣碎，再浇上一小勺汤汁，汤汁和碎肉沫裹着米饭，馅里的肥肉都化进了瘦肉里，再用米饭托底，腴润绵长。
即便范成不是个重口腹之欲的人，也尝过无数美食，自己都是个优秀的厨师，也觉得今天这顿员工餐特别好吃。
太香了！
放下品鉴，范成开始尽情地享受美食。
黄凌吃得眼睛都眯起来了，“香得我能脚打后脑勺！”
乔满则是夹起一块小酥肉，筷子滑动小酥肉时有沙沙声，黄凌耳朵尖，吃着狮子头拌饭还不忘感叹：“哇，这小酥肉听着就脆，闻着也好香啊。”
乔满夹起一根嚼了嚼，“你的小酥肉也不错。”
范成笑了，也夹起一根，“嗯，这次还行。”
黄凌早就等不及了，咽下嘴里那口狮子头拌饭就去夹小酥肉，外酥里嫩，香香脆脆，她真的太幸福了！ ↑返回顶部↑
“我记得刚才齐姨说的是，这几家同时取消了订单？”
乔满脱口而出，她没发现，自从范成来了之后，不知道是不是气场太过熟、范成和乔雅在某方面很像的原因，她倒是愿意和范成探讨事情。
但范成发现了，开心之余，他认真想了想，“你的意思是，他们几个商量好的？”
说完他也陷入沉思，“这对他们有什么好处？齐姨她们卖的包子应该是你教的吧，肯定很好吃，销量应该不错。这两家餐厅效益也不怎么好，怎么可能放弃这个单品？”
“谁知道呢？”乔满耸耸肩，开始用手机搜索这几个餐厅的信息。
“你在这搜索不到什么有用的。”
乔满问：“那怎么办？”
“你昨天不是收了个名片？”
乔满和范成同时开口：“蒋煜锋！”
和蒋煜锋通完话，乔满也就把这事先放在一边。
今天是范成第一天帮厨，说是帮厨，其实在这小店也不分主厨副厨，每个人都有一摊负责的事情要做。
不过做什么这个决定权在于乔满。
乔满看着范成说：“盐酥鸡你觉得你做不好，小酥肉总会吧？”
范成笑了，点点头：“小时候我和她一起学厨的时候馋了，我们还自己研制出一款小酥肉。那个时候材料少，不用鸡蛋和水也能炸出外脆里嫩的小酥肉来。”
乔满撇嘴，“知道了知道了，知道你跟我姐是青梅竹马了！”
范成忽然一怔，“对不起。”
乔满一脸问号，范成说：“师父和师娘肯定是有其他原因，才把你放在老家那么久的。”
这下轮到乔满心虚了，她赶紧摆了摆手，开始做红烧狮子头和双皮奶。
范成看她做红烧狮子头，用莲藕代替了荸荠，在心里默默又念了一遍：妹妹说，要学会变通。
今天他总算尝到了红烧狮子头的味道，“好吃的。莲藕丰富了肉馅的口感，狮子头抱团，外酥里嫩。酱汁香浓，红烧这道手艺最关键的就是收汁，收汁收不好这道菜就完了。”
范成品鉴完，用勺子挖下一块狮子头，和米饭捣碎，再浇上一小勺汤汁，汤汁和碎肉沫裹着米饭，馅里的肥肉都化进了瘦肉里，再用米饭托底，腴润绵长。
即便范成不是个重口腹之欲的人，也尝过无数美食，自己都是个优秀的厨师，也觉得今天这顿员工餐特别好吃。
太香了！
放下品鉴，范成开始尽情地享受美食。
黄凌吃得眼睛都眯起来了，“香得我能脚打后脑勺！”
乔满则是夹起一块小酥肉，筷子滑动小酥肉时有沙沙声，黄凌耳朵尖，吃着狮子头拌饭还不忘感叹：“哇，这小酥肉听着就脆，闻着也好香啊。”
乔满夹起一根嚼了嚼，“你的小酥肉也不错。”
范成笑了，也夹起一根，“嗯，这次还行。”
黄凌早就等不及了，咽下嘴里那口狮子头拌饭就去夹小酥肉，外酥里嫩，香香脆脆，她真的太幸福了！ ↑返回顶部↑