炮灰的人生2（快穿） 第2130节（2 / 4）
胡氏哑口无言，她刚才真的是张口就来，但这么一算，确实是大哥行事有偏颇，也难怪大嫂要生气。
花文心早已站在门口，这会儿小心翼翼靠近了坐在灶前的母亲，低声道：“娘，没必要为了这个争，我有娘就好了，爹疼不疼我们都不要紧。”
事实上，父亲一出门就是好几年，坟头上的草都老高了，她一直以为亲爹是个死人，怎么可能还盼着亲爹疼自己？
花文杰也凑过来安慰。
母子三人烧火，胡氏不想做饭眼神一转：“大嫂，你灶上的手艺好，我来帮你烧火。”
方才外头吵架时，胡氏都没顾得上管锅里，楚云梨出门时可是往锅中加了粮食的，灶中的火也一直烧着。
原本那粮食要从锅中盛出来洗上几遍才没有沙子，这会儿洗是洗不成了，都煮到断生，再来一把火都熟了。
楚云梨想一口回绝，但拒绝了这一回，还有下一回。胡氏是个懒的，逮着机会就要偷懒，必须治一治，让胡氏彻底打消使唤她的念头才好。
于是，楚云梨起身，花文心立即道：“娘，我帮你切菜。”
今儿家里有客，又是花母娘家的亲戚，她特意取了两斤风肉来做。
这风肉必须得是在每年冬至之后立冬之前做，就是把新鲜的肉抹上盐，挂在风口处晾干，偶尔提到厨房熏一熏烟气，放得好了，一年都不会坏。
想要肉不坏不变味，做的时候就要抹上足够的盐。
花母从来都是宁愿多放点盐也绝对不能把肉弄坏……肉要是臭了，盐和肉都浪费了。
多抹点盐，最多就是咸嘛，那炒肉的时候放点菜，还不用放盐了呢。
楚云梨把一锅沙子粥盛到盆子里，炒菜时放了点油先炝锅，味道特别香，她将切好的风肉下锅，随便翻炒两下就放了菜。
那肉里有猪油，炒狠了，油出来后肉会变小……油可以拿出来炒菜，村里人都认为，待客的肉不能炒太干，否则就是主家抠门。
随便煸一下就放菜，肉还是一大片一大片，看着就香。而菜经不起炒，几下过后就蔫巴了，炒狠了同样不好看，得赶紧盛出才行。
楚云梨没有去接花文心递过来的菜盆，而是顺手拿起了灶台上的盐罐子。
这盐罐子跟男人的拳头那般大，盐放在里面一般不会化，又因为没有多余的勺子，放盐时都是抖到锅铲上，觉得差不多了，就将锅铲放到菜里翻炒。
炒风肉是不能放盐的，不然哪儿还能吃？
胡氏见状，立即出声提醒：“大嫂，你做什么？”
随着这声音响起，楚云梨手一抖，大半罐子盐全部倒入了锅里。
胡氏：“……”完了！
花文心面色微变：“娘，快把盐盛出来！”
楚云梨眼疾手快，顺手舀了一瓢水泼进去，随着“嚓”一声，本来对在一起的盐在众人目光渐渐消失。
厨房里一阵沉默，楚云梨直接把手里的水瓢扔到了院子里：“都说我这心不在焉的做不了事，你们非要让我干。”
她用手捂着脸，直接跑回了花文心的屋子。
胡氏一脸麻木。
事情发生得太快，她都没反应过来呢，盐就放锅里了，水也下去了，而锅中的菜熟得过了头。
花文心心里还在琢磨着是不是多添两瓢水下去，好歹中和一下，只要不是特别咸，就当是吃水煮菜。 ↑返回顶部↑
花文心早已站在门口，这会儿小心翼翼靠近了坐在灶前的母亲，低声道：“娘，没必要为了这个争，我有娘就好了，爹疼不疼我们都不要紧。”
事实上，父亲一出门就是好几年，坟头上的草都老高了，她一直以为亲爹是个死人，怎么可能还盼着亲爹疼自己？
花文杰也凑过来安慰。
母子三人烧火，胡氏不想做饭眼神一转：“大嫂，你灶上的手艺好，我来帮你烧火。”
方才外头吵架时，胡氏都没顾得上管锅里，楚云梨出门时可是往锅中加了粮食的，灶中的火也一直烧着。
原本那粮食要从锅中盛出来洗上几遍才没有沙子，这会儿洗是洗不成了，都煮到断生，再来一把火都熟了。
楚云梨想一口回绝，但拒绝了这一回，还有下一回。胡氏是个懒的，逮着机会就要偷懒，必须治一治，让胡氏彻底打消使唤她的念头才好。
于是，楚云梨起身，花文心立即道：“娘，我帮你切菜。”
今儿家里有客，又是花母娘家的亲戚，她特意取了两斤风肉来做。
这风肉必须得是在每年冬至之后立冬之前做，就是把新鲜的肉抹上盐，挂在风口处晾干，偶尔提到厨房熏一熏烟气，放得好了，一年都不会坏。
想要肉不坏不变味，做的时候就要抹上足够的盐。
花母从来都是宁愿多放点盐也绝对不能把肉弄坏……肉要是臭了，盐和肉都浪费了。
多抹点盐，最多就是咸嘛，那炒肉的时候放点菜，还不用放盐了呢。
楚云梨把一锅沙子粥盛到盆子里，炒菜时放了点油先炝锅，味道特别香，她将切好的风肉下锅，随便翻炒两下就放了菜。
那肉里有猪油，炒狠了，油出来后肉会变小……油可以拿出来炒菜，村里人都认为，待客的肉不能炒太干，否则就是主家抠门。
随便煸一下就放菜，肉还是一大片一大片，看着就香。而菜经不起炒，几下过后就蔫巴了，炒狠了同样不好看，得赶紧盛出才行。
楚云梨没有去接花文心递过来的菜盆，而是顺手拿起了灶台上的盐罐子。
这盐罐子跟男人的拳头那般大，盐放在里面一般不会化，又因为没有多余的勺子，放盐时都是抖到锅铲上，觉得差不多了，就将锅铲放到菜里翻炒。
炒风肉是不能放盐的，不然哪儿还能吃？
胡氏见状，立即出声提醒：“大嫂，你做什么？”
随着这声音响起，楚云梨手一抖，大半罐子盐全部倒入了锅里。
胡氏：“……”完了！
花文心面色微变：“娘，快把盐盛出来！”
楚云梨眼疾手快，顺手舀了一瓢水泼进去，随着“嚓”一声，本来对在一起的盐在众人目光渐渐消失。
厨房里一阵沉默，楚云梨直接把手里的水瓢扔到了院子里：“都说我这心不在焉的做不了事，你们非要让我干。”
她用手捂着脸，直接跑回了花文心的屋子。
胡氏一脸麻木。
事情发生得太快，她都没反应过来呢，盐就放锅里了，水也下去了，而锅中的菜熟得过了头。
花文心心里还在琢磨着是不是多添两瓢水下去，好歹中和一下，只要不是特别咸，就当是吃水煮菜。 ↑返回顶部↑