大厨在年代文里当保姆 第308节(3 / 4)

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  不过它不只有海葵这么一个好听的名字,还有一个很抽象很抽象的名字——海腚眼,顾名思义……对,就是那儿。
  海葵进化得不咋地,捕食排泄都用一个地方,就是触角散开的那个小眼儿那,被人抓住了之后,一受刺激,开花一样的触角迅速收拢,缩回到小眼儿里,四周还带着些微褶皱,看起来像……一样,故得此名。
  把外头那层腥腥的膜去掉,再把海葵剪开,冲洗一下里面的内脏,搓洗干净,就可以和辣椒一起炒了。
  说来简单,反正黎安安是挺喜欢吃这道菜的,但是很少做,因为她不仅馋还懒啊,海葵收拾起来超费事儿还恶心,谁洗谁知道。
  现在有现成的,真是太好了。
  美滋滋地端着辣炒海葵和其它的菜,找座位坐下,好笑地瞅了一眼袁野,“没想到你还以貌取菜。”
  “你不觉得它长得很奇怪吗?”味道也很奇怪。
  黎安安偷笑,觉得袁野特别可爱,忍不住逗他,低着头左看右看,“不觉得啊,多可爱啊,”抬头看着袁野,“跟你似的,你也特别可爱。”
  ……
  他媳妇应该是傻了。
  黎安安笑着夹了一筷子海葵,在袁野眼不见为净的偏移的目光里放进了嘴里,连连点头,嗯——师傅们处理得不错,相当好吃,一点都不腥,而且还放了几根香菜。说真的,黎安安觉得等她上岛了之后一定能跟这儿的食堂大师傅处得好,俩人的做饭偏好太一致了,俗称“顺口儿”。
  辣炒海葵加不加香菜都行,但是对于爱吃的人来说,做海葵的时候来上几根,不只不抢风头反而味道上更复杂丰富了,特好吃。
  海葵的口感有点像掌中宝、鸡胗,但更脆一点,嘎吱嘎吱的,多吃几口,震得太阳穴都疼,但是特上瘾!一口一个,好玩又好吃,太鲜了,一股香辣在嘴里爆开,加上它特有的那个口感,越吃越上头。
  一口海葵一口香菜一口辣椒,黎安安已经无心去吃其它的菜了,专盯着这道菜里的三个东西打转,吃完一圈儿再来一圈儿,根本不腻,开心得眉眼纷飞。
  袁野虽然对这道菜敬谢不敏,不过看着黎安安的样子也不由得被逗笑了,在他媳妇嘴里,估计没有不好吃的东西。
  “真的不试试?师傅处理得挺好的,一点都不腥,可好吃了,你是之前吃过腥的,有阴影了才不喜欢的吗?”黎安安在不停筷地夹海葵之余抽空慰问了一下对面那个挑食的人。
  “算是吧。也不是非得吃它,别的东西也好吃。”
  可是别的东西都不是海葵味儿啊,海葵人间极品好不。反正黎安安是理解不了袁野这种被“伤害”过一次之后就拒绝再尝试的行为。她会给每样食物至少三次,哦不,四次机会!四次之后,不管怎么做都不好吃,她才会撞了南墙回头。
  不过目前除了折耳根没有其它食物有这个殊荣,所以她也被折耳根足足伤害了四次……每次都不信邪,觉得自己可以征服它,然后每次都感觉被折耳根揍了一顿舌头,脸都被打肿了。
  不吃就不吃吧,她还不够呢,黎安安开心地独自享受着海葵,人间美味啊——至鲜。
  “你知道吗?海葵不只可以用来炒,还可以用来做面,南方有一种特别好吃的做法,沙蒜豆面,沙蒜
  就是海葵,豆面是红薯粉,先用五花肉炒泡好的粉丝,加调味料,再倒入煮好的海葵汤,汤收得稠一点,出锅,嗦一口粉丝,全是海葵的鲜味儿!可好吃了。汤汁浓郁,全挂在粉上,弹中带韧,又鲜又香,真的,吃过之后你就知道啥叫惊为天面了。”
  黎安安一脸的“咱中国人不骗中国人”,积极安利,她真的觉得海葵比虾蟹都鲜,独一份儿的好吃,不吃后悔。
  “你吃过?”
  “……没有,我也是听别人说的,不过我觉得他说得挺真的,人家是厨师,说话有保障,嗯——以后有机会了我也做一次尝尝,应该是不错的。”
  黎·吃着碗里的想着锅里的·安安吃开心了,由点及面,从海葵的辣炒想到煮面,给自己想馋了都,嘴上也开始没个把门儿的,啥都说,爱咋咋地,反正她就是都听人说过。
  吃了很顺口的一顿,心情都变好了,嗯,原来心情也不错,但现在是,飞扬!好吃的东西就是有这种魔力。
  现在天长,用过晚饭都还早呢。
  两人回到家,取上自行车,走着,环岛去!
  黎安安傻乐着坐上自行车后座,手搭在袁野的腰上,“袁野同志,可以出发啦——” ↑返回顶部↑

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