大厨在年代文里当保姆 第181节（3 / 4）
“嗯，刚到家，现在去……洗漱去了。”
洗澡，两个字，自带一种微妙的禁忌感，难以张口。
都不能细想……
陈大娘：“奥，行，回来得还挺早。哎呦，小石头要醒了，我去哄哄。”
关上门，陈大娘嘴角抿着笑，拍了拍似醒非醒，在床上哼哼唧唧的小家伙。
“俩人刚刚在外头也不知道说啥了，还好你奶奶我聪明，没出去，唉——你说他俩成不成啊？”
小石头不懂，啥成不成，先别吵，他再睡会儿。
黎安安拿着东西，转身，也没听见一门之隔后陈大娘的碎碎念，脑子里除了刚到家的那个人，再就是今天的晚饭了。
嘿嘿，其实她也想吃烧烤来着。
没有羊肉的时候想吃炖羊肉，等有了羊肉就更想吃点重口味的了，烤羊肉串，舍它其谁！
而且烧烤能做的太多了，正好上次没吃到的，这次都可以安排上。
比如：炭烤鸡架、鸡头、淀粉肠、苕皮，还有蒜蓉生蚝！
嘶——
哪个听着怎么都这么好吃啊。
其实黎安安最近就有计划要来一回烧烤局了，这东西不说健不健康，真是过一阵儿就想，炭烤的东西就是能轻而易举地勾住人的心。
独特的烟熏风味，焦香的美拉德反应，手上食材来回翻动……
这东西不止适合夏天，简直是一年四季的“顶流”。
所以好多东西黎安安早就有准备了，比如淀粉肠。
这东西不起眼，每个人的烧烤心头爱里它都不一定能排进前三，但是每次也都不会忘了它。
前几天生炉子的时候，她忽然就把它给想起来了。
用的材料也不复杂，就是鸡胸肉和淀粉，黎安安趁着有时间就把它给做好了，冻在冰箱里可以放很久。
现在拿出来几根解冻。
还有中午就处理好的鸡肉，也可以开始腌制了。
两只鸡，光是鸡腿就有四个，想怎么吃怎么吃。
黎安安决定炖个鸡汤，其它能烧烤的就都烧烤。
鸡翅、鸡头、鸡脖、鸡架……都剁好，拆好，该腌的腌，不用腌的就先放在一边。
接着又去北屋舀了一小碗红薯淀粉，做苕皮。
在川省那边，红薯又叫红苕，所以苕皮为什么叫这个名字就很容易理解了。
做法也很简单，和做凉皮差不多。
把红薯粉和水搅拌均匀，倒在一个平滑的铁盘里，放在沸水上，烫一下，一张苕皮就做好了。 ↑返回顶部↑
洗澡，两个字，自带一种微妙的禁忌感，难以张口。
都不能细想……
陈大娘：“奥，行，回来得还挺早。哎呦，小石头要醒了，我去哄哄。”
关上门，陈大娘嘴角抿着笑，拍了拍似醒非醒，在床上哼哼唧唧的小家伙。
“俩人刚刚在外头也不知道说啥了，还好你奶奶我聪明，没出去，唉——你说他俩成不成啊？”
小石头不懂，啥成不成，先别吵，他再睡会儿。
黎安安拿着东西，转身，也没听见一门之隔后陈大娘的碎碎念，脑子里除了刚到家的那个人，再就是今天的晚饭了。
嘿嘿，其实她也想吃烧烤来着。
没有羊肉的时候想吃炖羊肉，等有了羊肉就更想吃点重口味的了，烤羊肉串，舍它其谁！
而且烧烤能做的太多了，正好上次没吃到的，这次都可以安排上。
比如：炭烤鸡架、鸡头、淀粉肠、苕皮，还有蒜蓉生蚝！
嘶——
哪个听着怎么都这么好吃啊。
其实黎安安最近就有计划要来一回烧烤局了，这东西不说健不健康，真是过一阵儿就想，炭烤的东西就是能轻而易举地勾住人的心。
独特的烟熏风味，焦香的美拉德反应，手上食材来回翻动……
这东西不止适合夏天，简直是一年四季的“顶流”。
所以好多东西黎安安早就有准备了，比如淀粉肠。
这东西不起眼，每个人的烧烤心头爱里它都不一定能排进前三，但是每次也都不会忘了它。
前几天生炉子的时候，她忽然就把它给想起来了。
用的材料也不复杂，就是鸡胸肉和淀粉，黎安安趁着有时间就把它给做好了，冻在冰箱里可以放很久。
现在拿出来几根解冻。
还有中午就处理好的鸡肉，也可以开始腌制了。
两只鸡，光是鸡腿就有四个，想怎么吃怎么吃。
黎安安决定炖个鸡汤，其它能烧烤的就都烧烤。
鸡翅、鸡头、鸡脖、鸡架……都剁好，拆好，该腌的腌，不用腌的就先放在一边。
接着又去北屋舀了一小碗红薯淀粉，做苕皮。
在川省那边，红薯又叫红苕，所以苕皮为什么叫这个名字就很容易理解了。
做法也很简单，和做凉皮差不多。
把红薯粉和水搅拌均匀，倒在一个平滑的铁盘里，放在沸水上，烫一下，一张苕皮就做好了。 ↑返回顶部↑