大厨在年代文里当保姆 第60节（4 / 4）
确实也是，黎安安已经做了两回小炒空心菜了，吃起来鲜嫩爽脆、清香回甘。
像这种菜也可以用刀来割，就着根部一两节左右的位置来上这么一刀，瞬间收割数株空心菜。
简单又利落。
但是黎安安摘菜的时候不喜欢用刀。
她总觉得那个横断面不好看，太锋利了，没有掰下来的原汁原味，而且她总认为留的刀口那儿有一股金属味儿，没有科学依据，纯心理作用。
韭菜没办法，像这种，她就喜欢直接用手掰。
空心菜里头是中空的，纤维松散，手掰一点不累。 ↑返回顶部↑
像这种菜也可以用刀来割，就着根部一两节左右的位置来上这么一刀，瞬间收割数株空心菜。
简单又利落。
但是黎安安摘菜的时候不喜欢用刀。
她总觉得那个横断面不好看，太锋利了，没有掰下来的原汁原味，而且她总认为留的刀口那儿有一股金属味儿，没有科学依据，纯心理作用。
韭菜没办法，像这种，她就喜欢直接用手掰。
空心菜里头是中空的，纤维松散，手掰一点不累。 ↑返回顶部↑