七零小炊事兵 第19节(2 / 4)

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  转身瞥见人堆里对着生肉流口水的林小棠,乐得冲她招招手,“丫头,你来!”
  林小棠心虚的缩收悄悄戳着肥膘的小手,“来啦!”
  “这肉怎么吃,你有没有啥好点子?”老王瞅了眼林小棠,他知道这丫头一向鬼点子多。
  案板上的猪肉扭了扭,「就这点分量,都不够塞牙缝的!」
  林小棠戳着下巴认真盘算,目光扫过豆腐渣的木桶,灵光一闪。
  “班长,咱们做肉末豆腐吧!一勺肉末可以配好几块豆腐呢!”
  “还好几块豆腐?你这一搞,大家伙还能吃出肉味来吗?”老王怀疑。
  “猪肉好吃,可是豆腐也很香啊!”林小棠想想都好吃,“咱们换个做法试试看,说不定大家很喜欢呢!”
  「没错没错,我们可是百搭小能手,」大盆里的豆腐晃了晃软乎乎的白/身/子,「猪肉大哥你别丧气呀!咱们合作一把?」
  老王想了想拍板道,“那行,今天你上大灶,我们一人负责一口大铁锅。”
  林小棠没有犹豫点头就答应了。
  老王诧异的挑眉,这丫头不仅敢想,还敢干。
  今天一早上他也尝了口昨晚上的酸辣面片汤,林小棠特意给他留得,味道确实不错。
  后厨里的林小棠像只欢快的小蜜蜂忙来忙去,老王探头看了几眼,暗暗点头,这不怕事不怯场的性子,倒挺好。
  李婶的菜刀“咚咚”落下,案板上的五花肉变成碎末直跳脚,「哎呦,轻点!我这可是上好的五花肉!」
  仓库里藏了一冬的干香菇也被泡发后切成了碎末。
  一米多高的灶台,林小棠站在老王身边,虽然就连挥舞着锅铲都有些费劲,可是她却满脸兴奋。
  天啊!她终于上了回大灶,林小棠心里忍不住雀跃。
  眼看着大铁锅烧得快要冒烟了,猪肉末抱团滚进热油锅,“滋啦”尖叫,「烫烫烫!但……哇!我们好香呀!」
  浓郁的肉香立刻窜出来,这让人稀罕的肉味,引得厨房的人忍不住吸了吸鼻子。
  热锅里的肉末很快就变了色,老王抽空看了眼旁边的大铁锅,见林小棠有模有样,便开始专注翻炒手中的大锅铲。
  「快快快!我们得下锅爆香!」葱姜蒜挤成一团,「没有我们,再好的菜也没有灵魂!」
  林小棠不慌不忙地将花椒、姜蒜末、红辣椒一股脑丢到煸炒出来的热油中,慢慢炒出了香味,这才倒入香菇末翻炒,吸饱了油脂的香菇瞬间变得油亮饱满。
  切好的豆腐“哗啦”成小方块,排排队跳进大铁锅,「我软乎,你鲜香,我们是最佳拍档!」
  林小棠将提前搅拌好的料汁一并倒下去,只用铲背轻轻推着豆腐在汤里滑动,被肉末抱了个满怀。
  「嘿嘿,现在咱们够全连吃啦!」
  林小棠踮脚盖上锅盖,“得焖一会儿。”她甩了甩微酸的胳膊,小脸被灶火映得通红。
  “怎么样?”老王那边也盖上了锅盖,他擦了擦手侧头问道。
  “没问题。”林小棠回头笑道,只是指着灶台上的锅铲道,“它也太重了。”
  老王看了眼她脚下垫着的木板,又看了看她细细地手腕哈哈大笑,“等你再长几年就不觉得重了。” ↑返回顶部↑

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