非正常美食文 第604节(4 / 4)
王俊在用远超社区食堂红案师傅的水平,制作社区食堂小炒菜品的价格。
王俊不是很在乎钱。
黄胜利是很大方的师父,徒弟们在纯粹的学徒期没有工资,但是逢年过节的红包一定不少。一旦过了学徒期,黄胜利在发工资这件事情上就会显得很大方,不光基础工资拉满,给厨师的菜品分成也是业内的顶尖分成。
秦淮在黄记交流的那几个月,最后到手的工资他看到都吓了一跳。甚至在看到工资的那一刻,秦淮都有些明白为什么黄记作为姑苏的高档酒楼,菜品卖得那么贵,黄胜利一休息黄安尧就能把黄记经营得险些亏损。
少东家经营不善是一方面,但也不能完全怪少东家。黄记作为高档酒楼,本身的利润并不高,黄安尧从供应商那里要不到便宜的价格,又不擅长营销把黄记的营业额往上提,不会降本也不会增效,同时还要维持之前的开支和给员工的分成。
只能说少东家盘不明白账是有原因的。
有这样的经济基础,王俊本身并不缺钱。 ↑返回顶部↑
王俊不是很在乎钱。
黄胜利是很大方的师父,徒弟们在纯粹的学徒期没有工资,但是逢年过节的红包一定不少。一旦过了学徒期,黄胜利在发工资这件事情上就会显得很大方,不光基础工资拉满,给厨师的菜品分成也是业内的顶尖分成。
秦淮在黄记交流的那几个月,最后到手的工资他看到都吓了一跳。甚至在看到工资的那一刻,秦淮都有些明白为什么黄记作为姑苏的高档酒楼,菜品卖得那么贵,黄胜利一休息黄安尧就能把黄记经营得险些亏损。
少东家经营不善是一方面,但也不能完全怪少东家。黄记作为高档酒楼,本身的利润并不高,黄安尧从供应商那里要不到便宜的价格,又不擅长营销把黄记的营业额往上提,不会降本也不会增效,同时还要维持之前的开支和给员工的分成。
只能说少东家盘不明白账是有原因的。
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