非正常美食文 第586节(1 / 4)

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  张一的澄面是偷工减料的,他舍不得洗太干净,随便洗两遍就算洗过了。
  揉面的时候糯米粉的量也不对,可能是因为糯米粉比较贵吧,少加了。但少放糯米粉就要用别的东西弥补,澄面其实也挺贵的,是白面团,张一选择用便宜的玉米面当平替。
  玉米面白糖糕,果然是高手在民间。
  某种意义上来说,安悠悠那天吃的白糖糕已经不是白糖糕了,它是一种奇特的玉米面、澄面、糯米粉混合,炸的时候没好好炸,裹糖的时候也只裹了一点,猪油更是只走了个过场的全新点心。
  这样一款全新点心能有d级……诶别说,没准张一的厨艺还行,没有辜负他们家百年白糖糕老字号的传承。
  秦淮在后厨兢兢业业地1:1复刻。
  视频教程他只看了一遍,复刻肯定不能完美复刻,乱做就对了,要是一不小心发挥出色等级肯定在d级之上。不过问题不大,提示里面没有说一定要做d级的白糖糕,秦淮相信他的优秀员工安悠悠有对美食的最基本追求,好吃一点肯定更能接受。
  秦淮揉面的时候安悠悠就到厨房了,作为秦淮的优秀员工,安悠悠上班总是这么早。
  “小秦师傅早。”现在的安悠悠已经可以接受秦淮偶尔来得比她还早,不会再像之前那样发现秦淮早来了就诚惶诚恐,感觉自己工作不保。
  “悠悠来了呀,你先别干活,在我边上看我做点心。”秦淮道。
  安悠悠没有多想,以为秦淮今天心情又特别好特别愿意教学,开开心心地跑到秦淮边上,认真学习。
  学了一会,安悠悠就觉得有点奇怪。
  虽然她并不是一个优秀的点心师傅,甚至不是一个点心师傅,但安悠悠毕竟在知味居当过几个月学徒,多少还是懂一点做点心的基本法的。
  她怎么觉得秦淮现在做的点心有点不符合基本法。
  安悠悠摇摇头,把这个可怕的念头从脑子里赶出去,告诉自己一定是小秦师傅另有巧思,不过她境界太低看不出来,然后继续聚精会神地看。
  看着看着白糖糕就做好了。
  卖相不咋地,炸的时候没好好炸导致定型不好,裹糖的时候也没怎么裹。整个白糖糕看上去软塌塌的,像是放了很长时间,感觉下一秒就会被扔进垃圾桶的产物。
  安悠悠:?
  不管,小秦师傅一定另有巧思。
  “悠悠,你尝一下,看看喜不喜欢。”秦淮说。
  想让安悠悠吃东西太简单了,借口都不用找直接让她吃就行。
  安悠悠很听话地用筷子夹起一个穷酸的白糖糕,有些疑惑地多看了两眼,但还是把它塞进嘴里大咬一口。
  嗯,不太甜。
  软软的,也不糯,不粘牙,口感还有点粗糙不细腻,有点干巴巴的。
  好……好一般但是又算不上难吃的糖油混合物。
  安悠悠都迷茫了,开始思考这是不是秦淮对她的考验,考验她是不是一个诚实的员工,勇于指出老板的问题,故意设了这道考题。如果她阿谀奉承,过度吹捧,就会失去竞选未来店长的资格,可是如果她直言相待,就会得到老板的青睐。
  但如果这不是考题,自己过于直言相待,会不会当场滚蛋?
  这种时候是不是要运用语言的艺术?
  安悠悠开始回忆她前段时间花一块钱在网上买的《职场的艺术》,里面好像有写过面对这种情况的应对方法,可是花言巧语她不会呀,怎么办,怎么办。
  安悠悠面无表情地咀嚼白糖糕,心里的小人已经急得到处乱跳,觉得自己正在面临的职业生涯的最大挑战。 ↑返回顶部↑

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