非正常美食文 第551节（1 / 4）
肉末炒白菜，肉末炒芹菜，肉末炒豆腐，肉片炖豆腐，肉片炒白萝卜。
每道菜里都有肉沫和肉片，在这个时代绝对可以算是荤菜。
果然是过年了。
江卫国抬头看了一眼安悠悠，一愣：“老大你被人打了？”
“回来的路上被抢了？”
安悠悠：……
“你才……”
“今天东家给我发了三块大洋的赏钱，还赏了我一块五花肉。” 江卫国说，“我原本想着今晚做红烧肉的，看老大你被……”
“我看这块五花肉还是留到元宵再做红烧肉吧。”
“红烧肉？” 安悠悠不想辩解，全部的注意力都被红烧肉所吸引，“红烧肉是什么？好吃吗？红烧肉好吃还是肘子好吃？”
“老大你不知道红烧肉怎么知道肘子？”
“废话，你又没跟我说过我怎么会知道。红烧肉是什么？肘子不是你天天跟我说那个什么丁师傅什么蹄… 肘子做得特别好吃吗，不然我也不会想吃肘子。”
“做！今天就做红烧肉！” 安悠悠说着，把身上藏的大洋全都拍出来，“我现在有的就是钱，元宵那天我要吃一头猪！”
“老大，一头猪纯肉有一两百斤，你吃不下。”
“你别管，我说吃一头就吃一头，我是老大！”
第523章 乞儿（九）
“今天福记的东家足足赏了我两斤五花肉，全烧了？不留点留到元宵？” 江卫国直接无视安悠悠吃得下一头猪的言论，把话题拉回红烧肉。
安悠悠作为一个很容易被小弟带跑偏的老大，迅速忘记一头猪，非常肯定的点头，豪气十足地说：“烧！不就两斤肉嘛，我知道的，陈顺跟我讲过，这肉煮的时候是会缩水的，到时候煮出来根本就没有两斤。”
“没看到今天的成果吗？我现在有的就是钱！”
“今天晚上的红烧肉我吃一半，剩下的你们分！”
安悠悠坚持老大所有东西至少都要吃一半的原则。
江卫国显然已经习惯了，非常淡定地点点头，揭盖，看了一眼锅里肘子的火候。
秦淮也跟着瞥了一眼。
非常软烂。
锅里的肘子块头不算大，可能是因为这个年代猪都养不大的缘故。刚才江卫国也说了，一头猪净肉可能有一二百斤，秦淮虽然没养过猪，但他也不是完全不懂猪的城里小孩。秦淮小时候候家村还是有不少人家养猪的，每年过年杀猪的时候小朋友们都会跑去看热闹围观。
秦淮依稀记得村里的养猪能手能养出四五百斤重的大肥猪，六百斤的超级大肥猪也是养出来过的。那肉肥得，一块红烧肉下肚，能把一个六、七岁的小孩腻得半天说不出话来，绝对的油脂炸弹。
和村里的大肥猪比起来，江卫国口中净肉只有一二百斤的猪简直就是苗条的瘦猪。
秦淮不会做肘子，但他能看出来江卫国做肘子的手艺不差。
浓油赤酱，光看酱汁的颜色就知道下了重料，糖色炒得非常漂亮，肘子皮看着就 q 弹，光看着就能想象出肘子皮吃进嘴里入口即化，滋溜一下就顺着舌头滑进胃里的美妙口感。
呲溜。 ↑返回顶部↑
每道菜里都有肉沫和肉片，在这个时代绝对可以算是荤菜。
果然是过年了。
江卫国抬头看了一眼安悠悠，一愣：“老大你被人打了？”
“回来的路上被抢了？”
安悠悠：……
“你才……”
“今天东家给我发了三块大洋的赏钱，还赏了我一块五花肉。” 江卫国说，“我原本想着今晚做红烧肉的，看老大你被……”
“我看这块五花肉还是留到元宵再做红烧肉吧。”
“红烧肉？” 安悠悠不想辩解，全部的注意力都被红烧肉所吸引，“红烧肉是什么？好吃吗？红烧肉好吃还是肘子好吃？”
“老大你不知道红烧肉怎么知道肘子？”
“废话，你又没跟我说过我怎么会知道。红烧肉是什么？肘子不是你天天跟我说那个什么丁师傅什么蹄… 肘子做得特别好吃吗，不然我也不会想吃肘子。”
“做！今天就做红烧肉！” 安悠悠说着，把身上藏的大洋全都拍出来，“我现在有的就是钱，元宵那天我要吃一头猪！”
“老大，一头猪纯肉有一两百斤，你吃不下。”
“你别管，我说吃一头就吃一头，我是老大！”
第523章 乞儿（九）
“今天福记的东家足足赏了我两斤五花肉，全烧了？不留点留到元宵？” 江卫国直接无视安悠悠吃得下一头猪的言论，把话题拉回红烧肉。
安悠悠作为一个很容易被小弟带跑偏的老大，迅速忘记一头猪，非常肯定的点头，豪气十足地说：“烧！不就两斤肉嘛，我知道的，陈顺跟我讲过，这肉煮的时候是会缩水的，到时候煮出来根本就没有两斤。”
“没看到今天的成果吗？我现在有的就是钱！”
“今天晚上的红烧肉我吃一半，剩下的你们分！”
安悠悠坚持老大所有东西至少都要吃一半的原则。
江卫国显然已经习惯了，非常淡定地点点头，揭盖，看了一眼锅里肘子的火候。
秦淮也跟着瞥了一眼。
非常软烂。
锅里的肘子块头不算大，可能是因为这个年代猪都养不大的缘故。刚才江卫国也说了，一头猪净肉可能有一二百斤，秦淮虽然没养过猪，但他也不是完全不懂猪的城里小孩。秦淮小时候候家村还是有不少人家养猪的，每年过年杀猪的时候小朋友们都会跑去看热闹围观。
秦淮依稀记得村里的养猪能手能养出四五百斤重的大肥猪，六百斤的超级大肥猪也是养出来过的。那肉肥得，一块红烧肉下肚，能把一个六、七岁的小孩腻得半天说不出话来，绝对的油脂炸弹。
和村里的大肥猪比起来，江卫国口中净肉只有一二百斤的猪简直就是苗条的瘦猪。
秦淮不会做肘子，但他能看出来江卫国做肘子的手艺不差。
浓油赤酱，光看酱汁的颜色就知道下了重料，糖色炒得非常漂亮，肘子皮看着就 q 弹，光看着就能想象出肘子皮吃进嘴里入口即化，滋溜一下就顺着舌头滑进胃里的美妙口感。
呲溜。 ↑返回顶部↑