非正常美食文 第489节（2 / 4）
两个有梦想的年轻人坐上了去芬园的出租车。
与此同时，还没有到营业时间的芬园的厨房已经开始忙碌。
作为一家开在三进的四合院里的私房菜馆，芬园是没有服务员和任何帮厨的。芬园每天的打扫和清理工作由钟点工来完成，厨房里的所有工作，从食材的处理到菜品的烹饪全都由这师徒二人负责。
由于人手有限，芬园每天开放预定的桌数很少，中午和晚上加在一起不会超过 18 桌，且不接待人数超过 6 人的大桌。
即使每天只接待这么多客人，这样的工作量对于夏穆苪这个已经 90 的老人而言，也是非常惊人的工作量。
厨房里，前几日在泰丰楼门口和秦淮还有赵诚安见过一面的章光航正在兢兢业业地给夏穆苪打下手，顺便汇报情况。
“师父，刚刚八宝斋的凌老板给我回了消息，说山药糕是姑苏黄记的秦淮秦师傅做的。方子是秦师傅当年买的一本名叫《点心大全》书里夹着的，至于山药糕上的陈生两字，可能是方子上就这么写的，秦师傅在还原的时候连样式也还原了。”
夏穆苪一人同时兼顾好几口灶，听章光航这么说身形一顿：“夹在书里的方子？”
“你刚刚说那个做点心的小子叫什么来着？”
“秦淮，姑苏黄记的秦淮。他有一款点心叫果儿，上了今年知味的开年封面，不算是籍籍无名的点心师傅。” 章光航道，“还有一件，凌老板说今天晚上这位秦师傅和知味居的小赵师傅要来我们芬园吃饭，预约了双人套餐，凌老板问能不能他加钱给他们两人的套餐里多上一道好菜。”
夏穆苪冷笑：“还他加钱，我差他凌广昭这点菜钱？送了一盒山药糕来就想让我多加一道菜，他凌广昭好大的面子呀。”
章光航很习惯夏穆苪这个态度，没说话继续低头干活，也没注意观察夏穆苪的神情。
夏穆苪一边兼顾几口灶上菜品的火候，一边给肉片调味，同时嘴巴还不闲着：“这山药糕也不是他八宝斋的厨师做的，凌广昭还真能往自己脸上贴金，我要送菜也不是看着他凌广昭的面子上送。”
章光航：？
章光航茫然抬头。
然后章光航就看着他那位从去年开始心情就一直不太好，导致脾气非常不稳定师父用恶狠狠的语气说：
“今天还有什么食材是多的吗？”
章光航：“…… 多的话，油爆双脆、一品豆腐、乌鱼蛋汤多做一道肯定没问题。”
“这种菜多做一道有什么意思？我们吃了人家的山药糕，就还这点东西不是显得我夏穆苪小气，光航，你今天下午应该吃了点东西垫吧过了吧？”
“…… 我应该吃了吧。”
“既然如此晚上的砂锅鱼翅你就别吃了，到时候等人来先把砂锅鱼翅端上去让他们吃点涮菜。”
“你再弄两盘凉菜，弄得好看点，别丢了我们芬园的脸。”
章光航：……？
现在国内的山药糕已经珍贵到这个地步了。
贵到他晚饭都没了？
“好的师父。” 章光航不理解，但是点点头，表示会照做的。
第459章 夏老师傅今天心情有这么不好？
好消息，今天的北平城不知道为什么一点都不堵，秦淮和赵诚安一路通畅的抵达芬园。
坏消息，俩人到太早了，5点24分就到了。
没有来芬园吃过饭，也从来没有进四合院里吃过饭的秦淮和赵诚安面对紧闭的芬园大门，很自然的底气不足不敢上前扣门。只能在芬园前徘徊、踌躇、犹豫、踩点，看上去像两个准备今天晚上进芬园大干一场的新的笨贼。 ↑返回顶部↑
与此同时，还没有到营业时间的芬园的厨房已经开始忙碌。
作为一家开在三进的四合院里的私房菜馆，芬园是没有服务员和任何帮厨的。芬园每天的打扫和清理工作由钟点工来完成，厨房里的所有工作，从食材的处理到菜品的烹饪全都由这师徒二人负责。
由于人手有限，芬园每天开放预定的桌数很少，中午和晚上加在一起不会超过 18 桌，且不接待人数超过 6 人的大桌。
即使每天只接待这么多客人，这样的工作量对于夏穆苪这个已经 90 的老人而言，也是非常惊人的工作量。
厨房里，前几日在泰丰楼门口和秦淮还有赵诚安见过一面的章光航正在兢兢业业地给夏穆苪打下手，顺便汇报情况。
“师父，刚刚八宝斋的凌老板给我回了消息，说山药糕是姑苏黄记的秦淮秦师傅做的。方子是秦师傅当年买的一本名叫《点心大全》书里夹着的，至于山药糕上的陈生两字，可能是方子上就这么写的，秦师傅在还原的时候连样式也还原了。”
夏穆苪一人同时兼顾好几口灶，听章光航这么说身形一顿：“夹在书里的方子？”
“你刚刚说那个做点心的小子叫什么来着？”
“秦淮，姑苏黄记的秦淮。他有一款点心叫果儿，上了今年知味的开年封面，不算是籍籍无名的点心师傅。” 章光航道，“还有一件，凌老板说今天晚上这位秦师傅和知味居的小赵师傅要来我们芬园吃饭，预约了双人套餐，凌老板问能不能他加钱给他们两人的套餐里多上一道好菜。”
夏穆苪冷笑：“还他加钱，我差他凌广昭这点菜钱？送了一盒山药糕来就想让我多加一道菜，他凌广昭好大的面子呀。”
章光航很习惯夏穆苪这个态度，没说话继续低头干活，也没注意观察夏穆苪的神情。
夏穆苪一边兼顾几口灶上菜品的火候，一边给肉片调味，同时嘴巴还不闲着：“这山药糕也不是他八宝斋的厨师做的，凌广昭还真能往自己脸上贴金，我要送菜也不是看着他凌广昭的面子上送。”
章光航：？
章光航茫然抬头。
然后章光航就看着他那位从去年开始心情就一直不太好，导致脾气非常不稳定师父用恶狠狠的语气说：
“今天还有什么食材是多的吗？”
章光航：“…… 多的话，油爆双脆、一品豆腐、乌鱼蛋汤多做一道肯定没问题。”
“这种菜多做一道有什么意思？我们吃了人家的山药糕，就还这点东西不是显得我夏穆苪小气，光航，你今天下午应该吃了点东西垫吧过了吧？”
“…… 我应该吃了吧。”
“既然如此晚上的砂锅鱼翅你就别吃了，到时候等人来先把砂锅鱼翅端上去让他们吃点涮菜。”
“你再弄两盘凉菜，弄得好看点，别丢了我们芬园的脸。”
章光航：……？
现在国内的山药糕已经珍贵到这个地步了。
贵到他晚饭都没了？
“好的师父。” 章光航不理解，但是点点头，表示会照做的。
第459章 夏老师傅今天心情有这么不好？
好消息，今天的北平城不知道为什么一点都不堵，秦淮和赵诚安一路通畅的抵达芬园。
坏消息，俩人到太早了，5点24分就到了。
没有来芬园吃过饭，也从来没有进四合院里吃过饭的秦淮和赵诚安面对紧闭的芬园大门，很自然的底气不足不敢上前扣门。只能在芬园前徘徊、踌躇、犹豫、踩点，看上去像两个准备今天晚上进芬园大干一场的新的笨贼。 ↑返回顶部↑