非正常美食文 第350节(4 / 4)

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  手艺是安身立命的本钱,有的师傅教徒弟都怕教会了徒弟饿死师傅,更不要说不同酒楼之间的互相交流了。”
  “其实也不能怪那个时候大家互相提防着,我出生的时候已经是和平年代了,但是我师父我师公那一辈生活的年代都很动荡。朝不保夕,难保有一天就会大祸临头,只能分外珍惜抓住自己有的东西,一分一毫都舍不得给别人。”
  “那个时候要是有哪家的大师主动表示要互相学习交流,真是天上下红雨的好事,所有人都非常高兴,非常期待,恨不得扫榻相迎。”
  “那有这样的大师吗?”秦淮好奇地问。
  “有。”曹桂香笑着点头,“甚至还不少,但是很多交流都只是非常浅显和表面的,真的会深入到各家绝学各家绝技的深入交流,据我所知只有一位。”
  “不过那位大师是我师公那一辈的,我师父见过我没见过。我当初学厨的时候,听我师父说那位大师的事情的时候可崇拜他了。”
  “在北平所有酒楼都敝帚自珍,生怕互相偷走自家的秘方或者偷学绝学的时候,泰丰楼的江承德大师主动登门拜访北平的各大酒楼学习交流,第1个找的就是我师公。” ↑返回顶部↑

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