第163章（2 / 3）
凌越没有搅拌，而是交给食客自己搅拌。她不是为了省时间，绝对不是。
这样一碗凉面，再配上外头白安做的蜜桃冰饮，那叫一爽。
“外头的辣椒油记得及时补货，这样一碗凉面虽然足够有味，但不辣，所以会有很多食客选择加辣椒油。”凌越说。
她拿捏准了食客得胃，今天的辣椒油使用量是平时的三倍。
面很好夹起，吸溜吸溜就能入口，爽滑的同时还筋道。
其实这道面还有个偷懒的方法，也是她小时候父母忙时的犯懒做法。酱油里放点盐，大勺子里放点油再放几粒花椒，接着把大勺子放在火上热，油热了直接倒进酱油里那么一呲，同样会发出轻微的哗啦声，搅拌后浇在面上，花椒油拌面就完成了，连锅都用不上，味道同样美味。
但今天毕竟是做给食客们吃，她不能采用犯懒的做法。不过今天晚上夜宵的时候倒是可以试一试。凌越想。
第140章 酸甜樱桃肉 软润鲜甜，焦香爽口，果香……
今天饭馆没起什么波澜，不过有一件值得凌越开心的事情，店里又有一位慕名而来的外国人，郑文君带来的朋友。据她所知，二人在同一家外企工作。
“外企？”凌越听到郑文君这么说，眼前一亮。
外企好啊，肯定很多外国人。
“那可要多多介绍你的同事一起来我真好吃吃饭哦，特别是跟你一样的外国人，让她们多吃一吃我们华夏美食，不枉来这一趟。”
“当然！我已经跟她们说了你的饭馆，都说等过两天休息了一起来呢！”
“今天的菜单中有凉面，你可以试试。”凌越推荐完后，这才又重新回到厨房。
一旁给新客人点单的路仁望过来，看凌越时眼里满是深究。
太奇怪了，凌越今天热情得有些奇怪，但是眼前的外国人又不是什么很重要的人物啊。难道是为了体现外交友谊？不对。
路仁经过凌越身边，突然灵机一闪。她知道为什么刚刚凌越的眼神为什么熟悉了，跟上次去警局的状态一模一样！
“难道又想要让很多外国人来店里吃饭了？”路仁小声说。
她站在凌越的角度，很快就理解了。真好吃要想做大做强，肯定得全方位发展，所以得接纳不同国家的人。
想到这，路仁自信一笑。
外国食客？她可以叫来啊，她大学好多外国同学。
于是路仁难得在上班期间玩了会手机，也不是玩，而是叫人。
于是下午……
凌越等人看着突然出现的五六个结伴而来的外国食客……
她还以为是郑文君推荐来的，但一问压根不认识，而且这几个外国人的中文不算好，店里只有路仁以及唐怀远的英语好一些，其中还有个法国人，唐怀远也算是专业对口了，跟人交谈得甚为融洽。
“真好，今天才八号，任务就快完成了，嘿嘿。”凌越转过身，走向厨房途中乐呵呵地说道。
照这样的趋势，西餐菜单是时候可以推出了。
回到厨房后，凌越又恢复了以往的认真，凉面上得快，现在最难搞的是糖醋樱桃肉。现在名叫樱桃肉。
这道菜出现在乾隆时期，她书架上有一本书名叫《食在宫廷》，就是当时皇族直系亲属爱新觉罗·浩所著，书里有一道菜就是糖醋樱桃肉，凌越在看到这道菜的时候就很感兴趣，所以在白安提出要种樱桃树的时候，她没有反对，还非常支持。
不过这道菜虽然叫樱桃肉，却没有樱桃，而是用番茄膏加上柠檬和糖调配出与樱桃相似的味道。她农场的樱桃树还没结果，等到来年春天，她再用樱桃做一道真正的樱桃肉。 ↑返回顶部↑
这样一碗凉面，再配上外头白安做的蜜桃冰饮，那叫一爽。
“外头的辣椒油记得及时补货，这样一碗凉面虽然足够有味，但不辣，所以会有很多食客选择加辣椒油。”凌越说。
她拿捏准了食客得胃，今天的辣椒油使用量是平时的三倍。
面很好夹起，吸溜吸溜就能入口，爽滑的同时还筋道。
其实这道面还有个偷懒的方法，也是她小时候父母忙时的犯懒做法。酱油里放点盐，大勺子里放点油再放几粒花椒，接着把大勺子放在火上热，油热了直接倒进酱油里那么一呲，同样会发出轻微的哗啦声，搅拌后浇在面上，花椒油拌面就完成了，连锅都用不上，味道同样美味。
但今天毕竟是做给食客们吃，她不能采用犯懒的做法。不过今天晚上夜宵的时候倒是可以试一试。凌越想。
第140章 酸甜樱桃肉 软润鲜甜，焦香爽口，果香……
今天饭馆没起什么波澜，不过有一件值得凌越开心的事情，店里又有一位慕名而来的外国人，郑文君带来的朋友。据她所知，二人在同一家外企工作。
“外企？”凌越听到郑文君这么说，眼前一亮。
外企好啊，肯定很多外国人。
“那可要多多介绍你的同事一起来我真好吃吃饭哦，特别是跟你一样的外国人，让她们多吃一吃我们华夏美食，不枉来这一趟。”
“当然！我已经跟她们说了你的饭馆，都说等过两天休息了一起来呢！”
“今天的菜单中有凉面，你可以试试。”凌越推荐完后，这才又重新回到厨房。
一旁给新客人点单的路仁望过来，看凌越时眼里满是深究。
太奇怪了，凌越今天热情得有些奇怪，但是眼前的外国人又不是什么很重要的人物啊。难道是为了体现外交友谊？不对。
路仁经过凌越身边，突然灵机一闪。她知道为什么刚刚凌越的眼神为什么熟悉了，跟上次去警局的状态一模一样！
“难道又想要让很多外国人来店里吃饭了？”路仁小声说。
她站在凌越的角度，很快就理解了。真好吃要想做大做强，肯定得全方位发展，所以得接纳不同国家的人。
想到这，路仁自信一笑。
外国食客？她可以叫来啊，她大学好多外国同学。
于是路仁难得在上班期间玩了会手机，也不是玩，而是叫人。
于是下午……
凌越等人看着突然出现的五六个结伴而来的外国食客……
她还以为是郑文君推荐来的，但一问压根不认识，而且这几个外国人的中文不算好，店里只有路仁以及唐怀远的英语好一些，其中还有个法国人，唐怀远也算是专业对口了，跟人交谈得甚为融洽。
“真好，今天才八号，任务就快完成了，嘿嘿。”凌越转过身，走向厨房途中乐呵呵地说道。
照这样的趋势，西餐菜单是时候可以推出了。
回到厨房后，凌越又恢复了以往的认真，凉面上得快，现在最难搞的是糖醋樱桃肉。现在名叫樱桃肉。
这道菜出现在乾隆时期，她书架上有一本书名叫《食在宫廷》，就是当时皇族直系亲属爱新觉罗·浩所著，书里有一道菜就是糖醋樱桃肉，凌越在看到这道菜的时候就很感兴趣，所以在白安提出要种樱桃树的时候，她没有反对，还非常支持。
不过这道菜虽然叫樱桃肉，却没有樱桃，而是用番茄膏加上柠檬和糖调配出与樱桃相似的味道。她农场的樱桃树还没结果，等到来年春天，她再用樱桃做一道真正的樱桃肉。 ↑返回顶部↑