谢邀,我,小学生,已成厨神! 第238节(3 / 4)
此时的菜,以一个扣碗的形式上桌,倒扣在盘子里,形成了一个圆润的小山。
最上面那一层整整齐齐的码着一片片肥瘦相间的五花肉,切的厚薄均匀,大小完全一样,再加上摆的整齐,连最挑剔的强迫症看的都觉得舒适。
因为蒸制的时间长,肥肉的部分,肥油已经完全被蒸出来,肥肉变的晶莹剔透,近乎透明,如同琉璃一样。
可以透过肉片,看到夹在两片肉中间的红豆沙,那种若隐若现的暗红色感觉,给这碗肉增加了色泽的层次感,加上是藏在里面的馅儿,简直是在诱惑人,让人赶紧夹起来品尝一番。
刚出锅,这甜烧白还带着温热和甜蜜的香气,蒸汽带着独特的猪油醇香,还有糯米蒸熟后的那种谷物清香味。
夹杂着红豆沙和砂糖融化后的焦甜香,大概甜食代表的就是幸福吧,闻着就有种踏实的幸福感。
孔启荣光是闻着香味就觉得满足,小心翼翼的夹起肉。
那肉太耙烂,夹的时候还得用巧劲儿,不然肉就从筷子上掉下去。
他把肉送到嘴里,下一秒,极致的口感就在口腔里浮现出来。
软、糯、耙、甜等各种味道都在味蕾上浮现。
肥肉已经没有一丝纤维,入口即化,甜的沁人心脾,一点也不腥,也没有感到丝毫的油腻感,只有那种属于肥肉的丰腴和油香味。
上好的红豆沙,细腻丝滑的在口腔里滑过,舌尖忍不住多动了一下,那种丝滑的感觉更加明显了,像是有绸缎抚摸过肌肤一样的爽滑。
馅儿并不是特别甜,但也绝对不会让人觉得寡淡,真的是甜的刚刚好,就好像长在人的喜好上了一样。
孔启荣不禁想起了从前,在家乡吃席的那种感觉。
小时候最喜欢的是时候,过年还有吃席。
不管吃的是什么席,反正一到开席的时候,他作为小孩,就是期待着吃一嘴的美味。
每次吃甜烧白的时候,家里人都会把自己夹到的,放到他的碗里,让他来吃,那样的幸福感,真的是好久都没有体会到了。
此时的一口肉,竟然让他回忆起小时候的感觉。
后来他觉得,这种传承要传下去,把好吃的给自己的孩子吃,可惜现在条件好了,孩子也不需要他省着,反而怕他省着享受不到。
但现在,好像机会来了,等下次孩子有时间,带孩子一起来吃饭。
到时候,还有这么多好吃的,他就不信,家里那都三十多的儿子不馋。
他兴冲冲的拿起手机,拨通儿子的电话。
“儿子,我吃到阿军排挡了……当然好吃,这个甜烧白味道好正,简直跟小时候你爷爷给我省的那一块一样好吃。”
儿子听到父亲高兴,自己也高兴。
“那爸你多吃点。”
“嗯,爸会好好吃的,不过,这菜这么好吃,下次你们要是一起过来,我可就不让了,从前你嫌弃我把好吃的留给你,现在嘛,你爸我已经不是从前的老爸了,所以,菜也不给你留了。”
儿子被逗笑了。
“你不是从前的老爸是什么老爸?”
孔启荣记得之前教过的学生,每次实验有点进度就会喊的话,大叫一声:“从今天开始,你爸就是钮钴禄老爸,专门跟你抢好吃的那种,跪安吧。”
儿子没想到老爸吃了两口小厨神做的菜,跟醉菜了一样,都爱开玩笑了,大笑两声。 ↑返回顶部↑
最上面那一层整整齐齐的码着一片片肥瘦相间的五花肉,切的厚薄均匀,大小完全一样,再加上摆的整齐,连最挑剔的强迫症看的都觉得舒适。
因为蒸制的时间长,肥肉的部分,肥油已经完全被蒸出来,肥肉变的晶莹剔透,近乎透明,如同琉璃一样。
可以透过肉片,看到夹在两片肉中间的红豆沙,那种若隐若现的暗红色感觉,给这碗肉增加了色泽的层次感,加上是藏在里面的馅儿,简直是在诱惑人,让人赶紧夹起来品尝一番。
刚出锅,这甜烧白还带着温热和甜蜜的香气,蒸汽带着独特的猪油醇香,还有糯米蒸熟后的那种谷物清香味。
夹杂着红豆沙和砂糖融化后的焦甜香,大概甜食代表的就是幸福吧,闻着就有种踏实的幸福感。
孔启荣光是闻着香味就觉得满足,小心翼翼的夹起肉。
那肉太耙烂,夹的时候还得用巧劲儿,不然肉就从筷子上掉下去。
他把肉送到嘴里,下一秒,极致的口感就在口腔里浮现出来。
软、糯、耙、甜等各种味道都在味蕾上浮现。
肥肉已经没有一丝纤维,入口即化,甜的沁人心脾,一点也不腥,也没有感到丝毫的油腻感,只有那种属于肥肉的丰腴和油香味。
上好的红豆沙,细腻丝滑的在口腔里滑过,舌尖忍不住多动了一下,那种丝滑的感觉更加明显了,像是有绸缎抚摸过肌肤一样的爽滑。
馅儿并不是特别甜,但也绝对不会让人觉得寡淡,真的是甜的刚刚好,就好像长在人的喜好上了一样。
孔启荣不禁想起了从前,在家乡吃席的那种感觉。
小时候最喜欢的是时候,过年还有吃席。
不管吃的是什么席,反正一到开席的时候,他作为小孩,就是期待着吃一嘴的美味。
每次吃甜烧白的时候,家里人都会把自己夹到的,放到他的碗里,让他来吃,那样的幸福感,真的是好久都没有体会到了。
此时的一口肉,竟然让他回忆起小时候的感觉。
后来他觉得,这种传承要传下去,把好吃的给自己的孩子吃,可惜现在条件好了,孩子也不需要他省着,反而怕他省着享受不到。
但现在,好像机会来了,等下次孩子有时间,带孩子一起来吃饭。
到时候,还有这么多好吃的,他就不信,家里那都三十多的儿子不馋。
他兴冲冲的拿起手机,拨通儿子的电话。
“儿子,我吃到阿军排挡了……当然好吃,这个甜烧白味道好正,简直跟小时候你爷爷给我省的那一块一样好吃。”
儿子听到父亲高兴,自己也高兴。
“那爸你多吃点。”
“嗯,爸会好好吃的,不过,这菜这么好吃,下次你们要是一起过来,我可就不让了,从前你嫌弃我把好吃的留给你,现在嘛,你爸我已经不是从前的老爸了,所以,菜也不给你留了。”
儿子被逗笑了。
“你不是从前的老爸是什么老爸?”
孔启荣记得之前教过的学生,每次实验有点进度就会喊的话,大叫一声:“从今天开始,你爸就是钮钴禄老爸,专门跟你抢好吃的那种,跪安吧。”
儿子没想到老爸吃了两口小厨神做的菜,跟醉菜了一样,都爱开玩笑了,大笑两声。 ↑返回顶部↑