第87章（3 / 3）
韩霜先将锅清洗干净，里面添加清水，等灶里的火着起来，就去外面处理大龙虾。
韩霜用刷子刷着大龙虾的外壳，每一个缝隙都不放过，确保将表面的泥沙和杂质彻底清除。
随后剪去了那些碍眼的虾须和虾脚，让大龙虾看起来更加整洁诱人。
至于那对威武的钳子，韩霜没有松开绑着的线，避免在烹饪过程中造成不必要的麻烦。
接着，韩霜将姜和葱分别切成薄片和长段，然后均匀地铺在盘底，将清洗干净的大龙虾摆放在葱姜之上，这样既可以去腥又可以增加龙虾的味道。
与此同时，锅中的水已经咕嘟咕嘟地沸腾起来，散发出阵阵热气。
韩霜将装有龙虾的盘子稳稳地放入蒸锅中，随即盖上锅盖，大火熊熊，蒸汽迅速弥漫，只待十到十五分钟，这道清蒸大龙虾便能完美出锅。
在等待龙虾蒸煮的间隙，韩霜并未闲着，她转身处理起那条石斑鱼来。
先是刮去鱼鳞，接着麻利地剖开鱼腹，去除内脏和鱼鳃。
考虑到大龙虾已经选择了清蒸的烹饪方式，韩霜决定石斑鱼换一种风味做红烧口味的。
韩霜将石斑鱼切成大小均匀的块状，将鱼块放入海碗中，加入适量的盐提味，倒入少许黄酒增添醇香，再撒上切好的姜片和葱段，让它们的香气缓缓渗透进鱼肉之中，腌制片刻，以便更好地入味。
与此同时，大龙虾的清蒸时间恰好到了，韩霜将其从蒸锅中取出，放置在一边稍凉。
将锅中的水舀出清洗干净，韩霜开始做红烧石斑鱼。
将锅预热，加入适量的油，待油温升高，放入几片生姜和葱段，瞬间，厨房里弥漫开一股诱人的爆香。
紧接着将腌制好的鱼块轻轻放入锅中，小心翻炒，直至鱼块表面呈现出诱人的微黄色，锁住鱼肉的鲜美。
随后，韩霜依次加入适量的酱油，为鱼块增添一抹深邃的色泽；
加入少许糖，调和出红烧特有的甘甜与醇厚。
再倒入空间水，让汤汁在锅中欢快地沸腾，将鱼肉的鲜与调料的香完美融合，香气四溢。 ↑返回顶部↑
韩霜用刷子刷着大龙虾的外壳，每一个缝隙都不放过，确保将表面的泥沙和杂质彻底清除。
随后剪去了那些碍眼的虾须和虾脚，让大龙虾看起来更加整洁诱人。
至于那对威武的钳子，韩霜没有松开绑着的线，避免在烹饪过程中造成不必要的麻烦。
接着，韩霜将姜和葱分别切成薄片和长段，然后均匀地铺在盘底，将清洗干净的大龙虾摆放在葱姜之上，这样既可以去腥又可以增加龙虾的味道。
与此同时，锅中的水已经咕嘟咕嘟地沸腾起来，散发出阵阵热气。
韩霜将装有龙虾的盘子稳稳地放入蒸锅中，随即盖上锅盖，大火熊熊，蒸汽迅速弥漫，只待十到十五分钟，这道清蒸大龙虾便能完美出锅。
在等待龙虾蒸煮的间隙，韩霜并未闲着，她转身处理起那条石斑鱼来。
先是刮去鱼鳞，接着麻利地剖开鱼腹，去除内脏和鱼鳃。
考虑到大龙虾已经选择了清蒸的烹饪方式，韩霜决定石斑鱼换一种风味做红烧口味的。
韩霜将石斑鱼切成大小均匀的块状，将鱼块放入海碗中，加入适量的盐提味，倒入少许黄酒增添醇香，再撒上切好的姜片和葱段，让它们的香气缓缓渗透进鱼肉之中，腌制片刻，以便更好地入味。
与此同时，大龙虾的清蒸时间恰好到了，韩霜将其从蒸锅中取出，放置在一边稍凉。
将锅中的水舀出清洗干净，韩霜开始做红烧石斑鱼。
将锅预热，加入适量的油，待油温升高，放入几片生姜和葱段，瞬间，厨房里弥漫开一股诱人的爆香。
紧接着将腌制好的鱼块轻轻放入锅中，小心翻炒，直至鱼块表面呈现出诱人的微黄色，锁住鱼肉的鲜美。
随后，韩霜依次加入适量的酱油，为鱼块增添一抹深邃的色泽；
加入少许糖，调和出红烧特有的甘甜与醇厚。
再倒入空间水，让汤汁在锅中欢快地沸腾，将鱼肉的鲜与调料的香完美融合，香气四溢。 ↑返回顶部↑